Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sayur fermentasi korea

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

1. 2 buah Sawi putih
2. 2 buah bawang bombay
3. 7 siung bawang putih
4. 1 ons Kucai/daun bawang
5. 1 batang besar wortel
6. Sesuai selera Cabe bubuk
7. 5 sdm Tepunng tapioka

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1. Cuci bersih sawi putih laly rendam dengan air garam 4-5 jam hingga layu
2. Iris korek api wortel nya,potong kecil daun bawang/kucai,Blender bawang bombay,bawang putih hingga halus campurkan dengan cabe bubuk adon jadi satu wadah
3. Masak tepung maizena dengan air sampai kental campurkan ke adonan bumbu di atas kasih garam sedikit koreksi rasa
4. Angkat dan tiriskan sawi putih nya boleh potong kecil sprti d fto boleh juga d biarin utuhh oleskan bumbu hingga merata masukan ke dalam toples kedap udara biarkan sawi terfermentasi di dalam kulkas.tunggu bbrpa hari hingga rasa asam nya keluar siap di sajikan.

Itulah cara membuat Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!