Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi adalah 5-6 kali makan. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 12 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini selalu menjadi makanan pendamping saya tatkala saya makan, saya selalu buat ini karena biasanya saya kalo gak pakai ini ada yang kurang. Maka dari itu saya ingin membagikan resep kimchi saya kepada teman teman semua biar gak usah mahal mahal beli kimchi karena sejatinya kalo kita bikin kimchi itu murah lho teman teman. Yukkk kita buatt

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

1. 1 Buah sawi Putih
2. 1 buah wortel (iris tipis)
3. 2 batang daun bawang (iris tebal)
4. 4 siung bawang putih
5. 1/2 bawang bombay
6. 2 cm Jahe (diparut)
7. 5 SDM bubuk cabai
8. 2 SDM tepung beras
9. 1 SDM udang ebi
10. Kecap ikan
11. Air
12. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1. Cuci bersih semua bahan utama (wortel, sawi, dan daun bawang)
2. Potong sawi menjadi 4 Bagian lalu taburkan garam pada setiap helai sawi. Lalu diamkan selama 30 - 40 menit sampai sawi latu
3. Iris tipis wortel dan iris tebal untuk daun bawang
4. Untuk bumbu gochujjang, kita haluskan bawang Bombay, bawang putih serta jahe jadi satu
5. Larutkan 2 SDM tepung beras kedalam sekitar 450ml air yang dimasak bersamaan sampai nanti mengental
6. Campurkan tepung beras yang sudah mengental dengan bumbu yang kita uleg tadi
7. Masukan bubuk cabai, kecap ikan, dan udang ebi kedalam bumbu tepung beras aduk sampai merata
8. Masukan wortel dan daun bawang yang telah diiris lalu campur rata
9. Setelah dirasa sawi sudah cukup layu. Angkat sawi dan peras sawi sampai seluruh air keluar
10. Olesi perhelai sawi dengan saus gochujang yang telah kita buat sampai seluruh permukaan sawi tertutup rata
11. Masukan kimchi yang sudah kita buat kedalam wadah kedap udara
12. Diamkan kimchi selama 2 atau 3 hari untuk membuat rasa asam pada kimchi, lebih lama lebih asam, dan menurut orang korea sendiri lama nya kimchi menentukan rasa nikmat kimchi tersebut
13. Terimakasih dan selamat mencoba 😊😊

Itulah cara membuat Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!