Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 9 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

1. 1 buah sawi putih
2. 2 buah wortel berukuran besar
3. 3 sdm cabe Korea
4. 3 sdm tepung beras
5. 5 sdm garam
6. 4 sdm minyak ikan
7. 1 buah bawang bombai
8. 3 siung bawang putih
9. 5 lembar daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1. Belah empat sawi, lalu beri garam 2 sdm. Aduk sampai rata dan diamkan sekitar 30-60 menit.
2. Jika sawi sudah terasa layu. Cuci bersih Dan tiriskan kembali sampai benar-benar kering sekitar 5-6 jam
3. Potong korek api wortel cuci bersih Dan tiriskan sampai benar-benar kering
4. Selagi menunggu sawi Dan wortel kering. Buat bumbu untuk kimchi
5. Aduk tepung beras Dan air masak hingga matang jangan sampai menggumpal. Setelah itu dinginkan
6. Haluskan bawang putih Dan bawang bombai. Masukan kedalam tepung beras yang sudah di masak taxi
7. Masukan garam Dan minyak ikan. Koreksi rasa.
8. Jika sawi Dan wortel sudah kering. Masukan bumbu yang sudah diracik tadi sedikit demi sedikit. Koreksi rasa. Masukan juga daun bawang.
9. Setelah tercampur rata dan rasa sudah pas. Fresh kimchi siap di hidangkan.
10. Jika ingin di fermentasi masukan ke dalam toples kedap udara. Simpan di suhu ruangan selama 2 hari 3 malam. Jika terdapat gelembung maka Proses fermentasi kimchi berhasil.
11. Setelah 2 hari 3 malam. Toples bisa dibuka. Dan bisa langsung dinikmati. Tunggu beberapa jam jika kimchi ingin dimasukan kedalam kulkas
12. Selamat mencoba Dan selamat menikmati

Itulah cara membuat Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!