Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi memakai 7 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi pengen bgt makan kimchi tapi harus selfquarantine :( dan yg jual kimchi jauh banget dari rumah jd kasian bapak gojek kalo misal mau pesen online

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi:

1. 1 bonggol sawi putih
2. 5 sdm garam
3. 3 sdm gula
4. 5 buah cabe merah besar
5. 4 buah cabe rawit
6. 1 bungkus bon cabe (chili flakes)
7. 2 sdt Cuka makan

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi

1. Cuci bersih sawi putih
2. Potong jadi kecil-kecil
3. Rebus air + garam 3 sdm
4. Masukkan air rebusan garam ke sawi, diamkan 2 jam
5. Buat saus dengan cara haluskan bumbu cabe dengan diblender campur 5 sdm air, setelah halus tes kekentalan, jika dirasa terlalu kental maka bisa ditambah air
6. Masukkan gula + 1 sdm ke saus + cuka sesuai selera (saya pake 2 sdt, 25%) + boncabe
7. Tiriskan sawi yg telah direndam, kemudian taburkan sisa garam dan diamkan 30menit
8. Balurkan saus ke atas sawi hingga rata
9. Simpan sawi ditempat makan kedap udara dan diamkan selama 2 hari
10. Sajikan 💖💖

Itulah cara membuat Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!