Kimchi sederhana

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi sederhana yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi sederhana yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi sederhana memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berhubung sudah dikampung,, udah nggak bisa lagi beli kimchi enak ditempat langganan. Uprek-uprek resep dari beberapa sumber dapat resep yang simpel, resep menyesuaikan bahan yang ada. Tapi nggak kalah enaknya sama yang pernah aku beli. #TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi sederhana:

1. 1 bonggol sawi putih
2. 1 buah wortel
3. Daun bawang
4. 2 SDM bubuk cabai
5. 1/2 buah bawang bombay
6. 2 cm jahe
7. 3 siung bawang putih
8. 2 SDM tepung beras
9. 2 SDM madu
10. 1 SDM saus tiram
11. 3 SDM garam
12. 2 bungkus ebi

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi sederhana

1. Potong sawi putih menjadi empat bagian. Lalu cuci bersih. Siapkan juga bahan-bahan untuk membuat kimchi.
2. Lumuri setiap helai sawi dengan garam. Pastikan semua sawi terkena garam, tidak perlu ditambah air. Karena nantinya sawi akan mengeluarkan air. Diamkan selama 2 jam, setiap setengah jam sawi dibolak-balik agar semua sawi terendam air garam.
3. Selagi menunggu sawi. Kita bisa membuat pasta. Masak tepung beras dengan 4 sendok makan air, masak hingga seperti bubur
4. Haluskan bawang putih, jahe,bawang bombay, ebi. Setelah itu campurkan bubur tepung beras dengan bumbu halus tambahkan bubuk cabai,garam dan madu. Aduk hingga pasta tercampur rata.
5. Setelah semua siap bisa kita sisihkan. Untuk wortel bisa dipotong sepeti korek api, potong juga daun bawang sesuai selera.
6. Setelah 2 jam sawi akan menjadi layu, bilas sawi dengan air bersih hingga benar-benar bersih. Kalau perlu sedikit diperas agar rasa asin berkurang dan sawi tidak terlalu berair. Campurkan pasta,wortel dan daun bawang. Campur sampai rata.
7. Masukkan sawi yang sudah kita peras kedalam adonan pasta dan wortel. Campur kembali sampai rata. Fresh kimchi sudah jadi
8. Untuk fermentasi masukkan kimchi kedalam tempat kedap udara. Simpan dalam suhu ruang 1-2 hari. Setelah itu bisa disimpan didalam kulkas untuk memperlambat proses fermentasi.

Itulah cara membuat Kimchi sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!