KIMCHI sederhana

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep KIMCHI sederhana yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal KIMCHI sederhana yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari KIMCHI sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan KIMCHI sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan KIMCHI sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat KIMCHI sederhana memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat KIMCHI sederhana:

1. 1 pcs sawi putih
2. 3 pcs wortel kecil (optional tergantung ukuran)
3. 3 pcs daun bawang
4. 5 butir bawang putih
5. 1 ruas jahe
6. 5 sdm kecap ikan
7. 2 sdm tepung beras
8. 1,5 gelas air
9. 1 sdm gula
10. 1 sdm kecap asin
11. Bubuk cabai (sesuai selera)
12. 1/2 bawang bombay
13. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat KIMCHI sederhana

1. Cuci bersih sawi putih kemudian lumuri dengan garam dan diamkan selama 1 jam atau sampai layu.
2. Potong wortel sebesar korek api, daun bawang dipotong serong
3. Blender bawang putih, bawang bombay, jahe, tambahkan air matang sedikit untuk memudahkan memblender
4. Panaskan tepung beras dengan air dan tambahkan gula. Aduk hingga mengental
5. Matikan kompor kemudian masukan hasil blender ke dalam adonan tepung beras dan aduk. Beri kecap asin, kecap ikan, dan juga bubuk cabai. (Aku gak pake kecap ikan korea, di bawah ada alternatif kecap ikan lokal yang aku pake)
6. Tambahkan potongan wortel dan daun bawang dan aduk hingga tercampur.
7. Jika sawi sudah didiamkan cuci bersih, 3-4 kali bilas. Kemudian masukan ke dalam bahan yang sudah tercampur tadi.
8. Aduk menggunakan tangan, jangan lupa pakai sarung tangan, kalo gak ada bisa pakai plastik kiloan untuk jadi pengganti sarung tangan supaya tgn gak panas.
9. Bisa di cek rasa dan bisa langsung dimakan. Untuk fermentasi 2 hari suhu ruang. Jangan lupa ditutup rapat. Setelah itu masukan kedalam kulkas lebih nikmat

Itulah cara membuat KIMCHI sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!