Kimchi Sawi Putih

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi Sawi Putih yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Sawi Putih yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi Sawi Putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Sawi Putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi Sawi Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Sawi Putih memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Maaf yaa foto pas jadi sama prosesnya agak ga nyambung hehehe. yang udaj jadi ini pas pertama kali bikin tapi susah makannya krna harus dipotong2 lagi. buat foto yg ada di langkah2nya, itu dipotong2 biar lebih gampang makannya. jadi tergantung mau gimana yaaa! ga dipotong2 juga boleh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Sawi Putih:

1. 1 buah sawi putih ukuran sedang
2. 5 sdm garam
3. Pasta Kimchi
4. 2 buah wortel
5. 3-5 tangkai daun bawang
6. 4 siung bawang putih
7. 2 cm jahe
8. 1/2 bawang bombai
9. 1 sdm tepung beras
10. 250 ml air
11. 2 sachet bon cabe bubuk level 15 (blh ganti dg cabe bubuk lain)
12. 2-3 sdm kecap ikan

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Sawi Putih

1. Cuci bersih setiap lembar sawi kemudian potong2 sesuai selera
2. Rendam sawi dengan air garam, tunggu hingga 6-12 jam sampai sawi dirasa sudah cukup layu
3. Selanjutnya, untuk membuat pasta kimchi, iris wortel sebesar korek api, kemudian iris daun bawang dengan panjang serupa wortel. Lalu sisihkan di wadah yang cukup besar untuk mengaduk sawi nantinya
4. Haluskan bawang putih, bawang bombay, dan jahe. kemudian sisihkan bersama wortel dan daun bawang, bisa disimpan di satu wadah saja.
5. Selanjutnya, rebus air dan tepung beras sampai kental seperti pasta. tunggu dingin sesuai suhu ruang.
6. Setelah pasta tepung beras dingin, masukkan bon cabe dan kecap ikan ke dalamnya, kemudian aduk sampai rata.
7. Campurkan pasta tepung beras yg sudah dicampur tadi dengan bumbu yang sudah dihaluskan, wortel, dan daun bawang. Kemudian diamkan pasta.
8. Setelah 6-12 jam, cuci bersih sawi, lalu tiriskan. campur dengan pasta sampai merata. simpan di tempat tertutup seperti toples kaca atau plastik.
9. Kimchi sudah bisa dinikmati! Apabila ingin kimchi yg difermentasi, tinggal diamkan di suhu ruangan selama 1 hari
10. Untuk penyimpanan selanjutnya, bisa disimpan di dalam kulkas

Itulah cara membuat Kimchi Sawi Putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!