Kimchi Rumahan Versi Indonesia

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi Rumahan Versi Indonesia yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Rumahan Versi Indonesia yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi Rumahan Versi Indonesia, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Rumahan Versi Indonesia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kimchi Rumahan Versi Indonesia adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kimchi Rumahan Versi Indonesia diperkirakan sekitar 60 Menit.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi Rumahan Versi Indonesia sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Rumahan Versi Indonesia memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku suka banget kimchi cuman susah banget dapet yang pas sama lidah aku karna aku gak begitu cocok sama rasa kekoreaan haha, tapi suka ngiler kalau liat drakor atau youtube jadi aku bikin ala aku sendiri deh rasanya agak jauh beda sama kimchi korea karna bahannya pure indonesia semua! Untuk lebih gampang bisa melihat tutorial pembuatan kimchi di youtube tapi ganti bahan" dengan resep saya. Selamat mencoba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Rumahan Versi Indonesia:

1. Bahan Kasar
2. 1 Buah Sawi Putih Kecil
3. 1/4 Buah Kol
4. 10 Siung Bawang putih
5. 1 Buah Daun bawang
6. 1/4 Ruas Jahe
7. Bahan Halus
8. Secukupnya Garam
9. Secukupnya Air
10. 5 Sendok Gula
11. 5 Sendok Kecap Asin
12. 5 Sendok Bon cabe
13. 1 Sendok Petsin
14. 1 Sendok Masako sapi
15. 1 Sendok Tepung Beras
16. 1/4 Sendok Teh Lada
17. Untuk bahan menyesuaikan dengan banyaknya sawi/kol yang di buat untuk kimchi yaa

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Rumahan Versi Indonesia

1. Pertama-tama cuci bersih sawi dan kol yang ingin di buat kimchi. Untuk sayur bisa pakai keduanya atau salah satu aja ya. Setelah di cuci bersih di potong bagi dua dan bawahnya di potong sedikit.
2. Jika sudah di potong lalu lumuri sayur dengan garam di setiap helai jika sudah lalu rendam sayur dengan air garam selama 30 menit. Untuk mendapatkan hasil maksimal dapat di rendam selama satu hari.
3. Setelah itu membuat pasta kimchinya, pertama-tama ulek bawang putih dengan jahe beserta bumbu halus seperti garam,petsin dan gula hingga halus dan tercampur.
4. Jika sudah potong daun bawang kecil-kecil saja, setelah itu ambil wadah besar kemudian masukan daun bawang, ulekan bawang putih, kemudia beri gula, masako sapi, kecap asin dan bon cabe serta air secukupnya. Aduk hingga rata.
5. Ketika adonan sudah rata diamkan kemudian panaskan air secukupnya di dalam panci dan beri satu sendok tepung beras aduk hingga mengental dengan api kecil dan campurkan adonan pasta tadi ke dalam panci. Aduk hingga mendidih dan tercampur rata.
6. Sisihkan pasta kimci ke dalam wadah besar dan tunggu sampai mendingin.
7. Lalu cuci sayur yang sudah di rendam garam kemudian lumuri dengan pasta kimchi yang sudah di buat helai demi helai sayur.
8. Jika sudah masukan kimchi ke wadah yang dapat di tutup dan silahkan simpan di kulkas, kimchi dapat langsung di makan atau di tunggu selama 1 minggu - 1 bulan sesuai selera anda.
9. Kimchi Siap di Santap!

Itulah cara membuat Kimchi Rumahan Versi Indonesia yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!