Kimchi a la me

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi a la me yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi a la me yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi a la me, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi a la me enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi a la me sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi a la me memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penasaran aja pingin belajar bikin, keknya enak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi a la me:

1. 1 tangkup Sawi putih ukuran sedang
2. 1 buah wortel ukuran sedang, potong korek
3. 1 batang green onion, potong2
4. 1 ruas jahe
5. 3 siung bawang putih
6. 3 sdm bubur tepung beras
7. 1,5 sdm bubuk paprika
8. 1,5 sdm bubuk cabe
9. 1 sdm minyak wijen
10. 1 sdm saos tiram
11. Secukupnya saus ikan
12. Secukupnya gula
13. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi a la me

1. Potong2 sawi putih cuci bersih. Siapkan wadah beri sedikit air dan garam. Rendam sawi dalam air garam selama 1 jam atau sampai layu, sambil 30 menit sekali dibalik biar merata.
2. Sementara menunggu sawi layu, siapkan pasta. Haluskan bawang putih dan jahe, (me:diuleg pake cobek). Setelah halus masukkan dalam wadah. Tambahkan bubuk paprika, bubuk cabe, saos tiram, minyak wijen, saus ikan, gula pasir dan bubur tepung beras. Aduk hingga merata. Koreksi rasa
3. Tambahkan irisan wortel dan daun bawang aduk2 hingga merata. Sisihkan.
4. Setelah sawi layu bilas dengan air bersih setidaknya 3x cuci. Tiriskan sambil diperas agar tidak ada sisa air yg tersisa.
5. Masukkan ke dalam wadah berisi pasta aduk2 hingga sawi terlumuri pasta kimchi secara merata. Masukkan ke dalam jar ato wadah kedap udara sambil ditekan2. Tutup rapat dan diamkan disuhu ruang setidaknya 48 jam atau sampai keasaman yg diinginkan. Lalu simpan dikulkas

Itulah cara membuat Kimchi a la me yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!