Kimchi Jjigae

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi Jjigae yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Jjigae yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi Jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi Jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Jjigae memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Jjigae:

1. 1 mangkok kecil kimchi (potong2 ukuran makan/sekitar 2-3cm)
2. 2 sdm bubuk cabai korea (gochugaru)
3. 1 sdt minyak wijen korea
4. 4 buah tahu (me : tahu susu)
5. 3 siung bawang putih (cincang kecil/haluskan)
6. 200 gram daging sapi slice (boleh ganti daging ayam)
7. Secukupnya garam
8. Secukupnya gula
9. Secukupnya penyedap
10. 1 sdm kecap asin
11. Secukupnya air kaldu (bila diganti air putih, tambahkan bubuk kaldu sapi/ayam)
12. 1 cabai hijau (iris tipis serong)
13. 1 daun bawang (iris tipis serong)

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Jjigae

1. Tumis bawang putih sampai harum lalu masukan daging sapi, setelah berubah warna masukan kimchi, minyak wijen & cabai bubuk, aduk2 lalu masukan air kaldu
2. Bumbui dengan kecap asin, gula, garam, penyedap, lalu koreksi rasa
3. Masukan tahu & cabai hijau, biarkan sebentar sampai tahu matang, lalu terakhir taburi dengan daun bawang

Itulah cara membuat Kimchi Jjigae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!