Kimchi Instan

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi Instan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Instan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi Instan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Instan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi Instan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Instan memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kimchi instan 배추 겉절이 (Bae-chu Geot-jo-ri) resep asli Korea recook dari @Irene untuk yang kesekian kalinya 😁 Kali ini saya buat dengan takaran yang lebih sedikit dan ada sedikit modifikasi dari resep aslinya tapi rasanya tetap mirip menurut saya...맛있다 (mas-itda) 🤤 #MulaiMisiHero_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Instan:

1. 800 gr sawi putih
2. 2 buah daun bawang (iris-iris tipis)
3. 1/2 buah bawang bombay (iris-iris tipis)
4. Bahan rendam sawi :
5. 2 sdt garam (saya pakai himsalt)
6. Bumbu kimchi :
7. 3 sdm gochugaru (bubuk cabe korea)
8. 2 sdm minyak wijen (resep asli pakai kecap ikan)
9. 2 sdm madu (resep asli pakai gula)
10. 4 siung bawang putih, cincang halus atau tumbuk (saya pakai 1/2 sdt bubuk bawang putih)
11. 1 ruas jari jahe, cincang halus atau tumbuk (saya pakai 1/4 sdt bubuk jahe)
12. secukupnya Wijen

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Instan

1. Sobek sawi putih seukuran makan. Tuang 2 sdt garam, aduk hingga merata ke seluruh sawi putih (tidak perlu air). Biarkan selama 1 jam, aduk setiap 30 menit. Setelah 1 jam, buang air dan cuci bersih sawi. Tiriskan hingga semua air turun. Kalau sawi sudah bisa ditekuk/lentur seperti foto di bawah, berarti benar.
2. Campur semua bumbu dan aduk rata dengan sawi. Lalu campurkan irisan daun bawang dan bawang bombay, aduk rata.
3. Jika rasa sudah pas, taburi wijen. Kimchi bisa langsung dinikmati atau simpan kimchi yang tidak dimakan kedalam toples yg rapat dan masukan kulkas.

Itulah cara membuat Kimchi Instan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!