Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Rani Destyan Punya sawi putih di kulkas sedikit, kemarin sudah di sayur tumis, hari ini dibikin apa ya ? 🤔 Mending dibikin kimchi saja tapi yg bisa langsung dimakan, tidak usah nunggu difermentasi, bisa langsung dimakan 😁 Resep asli bisa dilihat di sini : https://cookpad.com/id/resep/12549437-fresh-kimchi-kimchi-geotjeori?invite_token=BHHAP3JYczjzA1ZBSBtmJgnN&shared_at=1618450271

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi:

1. secukupnya Sawi putih
2. 2 buah wortel ukuran kecil
3. 2 batang daun bawang
4. 7 siung bawang putih
5. 5 cm jahe
6. 1/2 buah bawang bombay
7. 1-2 sdm garam kasar
8. 2-3 sdm cabe bubuk
9. 1 sdm gula
10. 3-4 sdm kecap ikan

Langkah-langkah untuk membuat Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan
2. Bersihkan dan potong-potong sawi, beri garam kasar pada sawi, ratakan. Diamkan selama 1 jam, sesekali di bolak-balik agar garam merata di seluruh sawi hingga sawi layu. Setelah 1 jam, bilas 2 kali dengan air bersih, tiriskan.
3. Potong bentuk korek api wortel, daun bawang dan bawang bombay. Sisihkan
4. Parut bawang putih dan jahe
5. Campurkan parutan bawang putih, jahe, cabe bubuk, gula dan kecap ikan, lalu masukkan ke wortel, daun bawang dan bawang bombay, ratakan
6. Terakhir masukkan sawi, aduk rata
7. Kimchi bisa segera disantap atau disimpan dikulkas dalam wadah tertutup.

Itulah cara membuat Kimchi Geotjeori / Fresh Kimchi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!