Jjimdak 찜닭

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Jjimdak 찜닭 yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jjimdak 찜닭 yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Jjimdak 찜닭, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jjimdak 찜닭 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jjimdak 찜닭 adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Jjimdak 찜닭 diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Jjimdak 찜닭 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jjimdak 찜닭 memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali bikin karna anakku (18 bulan waktu itu) yang jarang mau makan ayam. Sedih rasanya dibelahan dunia lainnya banyak anak yang suka ayam. Padahal dia butuh protein hewani. Pas nyoba bikin jjimdak langsung dia lahap banget makannya. Oke jjimdak masuk dalam deretan menu masakan manis keluargaku. Baiklah kali ini aku akan share resep jjimdak ala aku. Kalo jjimdak yang biasanya aku makan di Korea biasanya isinya nggak cuma ayam, ada : kentang, wortel, tteok, soun (sejenis mie bening).

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jjimdak 찜닭:

1. 200 gram ayam bagian dada
2. Marinasi
3. 2 sdm kecap asin
4. 1 sdm kecap manis
5. 1 sdm minyak wijen
6. Masak
7. 1 sdm minyak goreng
8. 1 siung bawang putih cincang
9. 1 buah bawang bombay
10. 1 sdt Garam (secukupnya)
11. 1 sdm madu (bisa diganti gula)
12. 100 ml Air (secukupnya)
13. 2 sdm kecap manis
14. Daun bawang secukupnya (kali ini aku skip karna habis. Hahaha)

Langkah-langkah untuk membuat Jjimdak 찜닭

1. PROSES MARINASI (15menit). Siapkan irisan ayam ke dalam wadah. Kemudian beri kecap asin, kecap manis dan minyak wijen. Tunggu hingga 15 menit.
2. PERSIAPAN MEMASAK. 5 menit. Cincang halus bawang putih. Iris bawang bombay.
3. MASAK. Panaskan 1sdm minyak goreng di api sedang. Masukkan bawang putih cincang dan bawang bombay bersamaan dalam minyak panas. Tumis selama 3 menit/ sampai harum
4. Masukkan ayam yang telah dimarinasi.
5. Tambahkan air dan kecap manis
6. Tambahkan madu
7. Tambahkan garam dipenghujung masak.
8. Kalian boleh pakai merk kecap, madu, minyak wijen apa saja. Kalian juga bisa skip bawang bombay, daun bawang, atau ganti madu dengan gula. Tapi yang harus ada dan khas masakan korea adalah MINYAK WIJEN (nggak boleh diskip)
9. Kalo kalian ga punya minyak wijen, kalian bisa kok bikin sendiri. Beli aja wijen lalu goreng dengam minyak goreng. Jadi deh minyak wijen.

Itulah cara membuat Jjimdak 찜닭 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!