Jjimdak (Semur ayam ala Korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Jjimdak (Semur ayam ala Korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jjimdak (Semur ayam ala Korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Jjimdak (Semur ayam ala Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jjimdak (Semur ayam ala Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jjimdak (Semur ayam ala Korea) adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Jjimdak (Semur ayam ala Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jjimdak (Semur ayam ala Korea) memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena kangen makan jjimdak, jadilah bikin sendiri. Seharusnya ditambah dangmyeon (mie korea) dan wortel. Tapi saya nggak punya keduanya jadi diganti telur puyuh saja~ Jjimdak ini rasanya asin agak2 manis dan wangi kecap asin.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jjimdak (Semur ayam ala Korea):

1. 250 gr daging ayam
2. 2 buah kentang, potong dadu
3. 10 butir telur puyuh *boleh skip
4. Bumbu:
5. 1 buah cabai merah, iris tipis
6. 1 buah cabai merah kering
7. 2 siung bawang putih
8. 1 ruas jahe
9. 1 sdm gula pasir
10. 1/2 sdm gula merah
11. 8 sdm kecap asin
12. 2 sdm saus tiram
13. 1 sdt minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Jjimdak (Semur ayam ala Korea)

1. Cuci bersih ayam lalu potong2. Cincang bawang putih dan jahe. Potong memanjang daun bawang
2. Campurkan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, gula pasir, dan gula merah.
3. Panaskan minyak, tumis cabai merah sampai layu. (Sebenarnya lebih bagus pakai cabai kering karena bisa menghasilkan minyak cabai).
4. Jika sudah, masukkan ayam dan kentang lalu aduk sebentar. Tunggu sampai ayam berubah warna agak pucat.
5. Masukkan daun bawang, irisan cabai, irisan bawang putih dan jahe, dan campuran bumbu2. Aduk merata.
6. Tambahkan air dan telur puyuh. Tunggu sampai ayam empuk dan bumbu meresap.

Itulah cara membuat Jjimdak (Semur ayam ala Korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!