Jjajangmyeon

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Jjajangmyeon yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jjajangmyeon yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Jjajangmyeon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jjajangmyeon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Jjajangmyeon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jjajangmyeon memakai 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalammaikum, mencoba buat jajanan ala korea jjangmyeong, udah lama mau bikin ini tapi di temoat saya tinggal tidak ada menjual kedelai hitam, kebetulan waktu saya ke pekanbaru kem mall nya lagi belanja di hypermart tmgmtidak sengaja liat ada 2 kaleng kedelai hitam langsung saya ambil semua 😂 dan siap lah saya akhirnya meng eksekusi jjangmyeon ini. Resep saya recook dari mbak@irene disini saya menggunakan timun, asli resepnya menggunakan zucchini karena saya gak punya, bisa juga diganti ke sayur kol, atau kentang enak juga. Untuk daging boleh daging apa saja seperti ayam, daging sapi, bahkan seafood. #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #BerburucelemekEmas #Minggu27 #Community_Perawang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jjajangmyeon:

1. Bahan Chunjang :
2. 1 kaleng kedelai hitam
3. 1 sdt gula
4. 100 ml minyak goreng
5. 200 gram daging ayam
6. 2 buah bawang bombay
7. 1/2 potong timun
8. 1 buah daun bawang besar
9. Bahan Saus :
10. 1 sdm Saus tiram
11. 2 sdm gula
12. 1/2 sdm kecap asin
13. Bahan pengental :
14. 200 ml air
15. 3 sdm tepung maizena
16. Bahan tambahan
17. secukupnya mie
18. secukupnya irisan timun

Langkah-langkah untuk membuat Jjajangmyeon

1. Cincang kasar kacang, masukan 1 sdt gula, tambahkan sedikit air. Blender hingga halus. Masak dikompor hingga kering dan teksturnya seperti pasta.
2. Potong daging seukuran makan. Potong timun seukuran makan.
3. Iris daun bawang tipis2.
4. Potong bawang bombay seukuran makan.
5. Tuang minyak kedalam wajan, masukan pasta kedelainya. Goreng selama 10 menit dengan api kecil sambil diaduk.
6. Pisahkan minyak dan pastanya.
7. Tuang minyak sisa menggoreng pasta kedalam wajan yg bersih. Masukan irisan daun bawang, goreng dengan api kecil hingga wangi dan berwarna kecoklatan, jangan sampai gosong
8. Masukan daging, masak hingga matang.
9. Masukan bawang bombay dan sayuran. Aduk rata, masak dengan api besar.
10. Masukan pasta kedelai, saus tiram, gula dan kecap asin aduk rata. Masukan campuran air dan tepung maizena, aduk rata koreksi rasa.
11. Masak mie, hingga matang, kemudian tata mie di mangkuk lalu tuang saus jjajangmyeon di atas mie, aduk rata sebelum makan, tarus irisan timun yang di iris tipis memanjang, siap di hidangkan selagi hangat dengan cara di aduk mie dan susnya.

Itulah cara membuat Jjajangmyeon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!