Jjajangmyeon

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Jjajangmyeon yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jjajangmyeon yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Jjajangmyeon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jjajangmyeon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Jjajangmyeon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jjajangmyeon memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu makanan yg terkenal di drama korea, yg bikin saya penasaran kayak apa sih rasanya.. saya pernah mencicipi disalah satu rest Korea dkt rmh ,namun menurut saya kurang enak lalu krn penasaran, saya sempat googling beberapa rekomendasi resep dari situs2 cooking korea, dan rasa Jjajangmyeon ini saya sdh menyesuaikan dengan selera saya tentunya.. namun tetap otentik yuk dibuat drumah..bahan2 saya beli di korean food market di Mugunghwa (kebetulan dkt rmh).😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jjajangmyeon:

1. 1 porsi Wheat noodle korean (saya fresh noodle)
2. 100 gram daging ayam fillet/sapi potong kotak2
3. 1 buah kentang potong kotak2
4. 1 buah bawang bombay potong kotak2
5. 1 buah zuccini potong sebagian kotak, sebagian lg di iris julien
6. 2 sdm Pasta black bean Jjunjang
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt gula
9. 1 sdt kaldu jamur
10. 300 cc air matang
11. Larutan pengental maizena
12. Minyak untuk menumis
13. 1 sdm minyak wijen
14. 2 siung bawang putih cincang

Langkah-langkah untuk membuat Jjajangmyeon

1. Rebus di air mendidih mie, masak hingga kematangan yg di inginkan, angkat tiriskan
2. Panaskan wajan, masukan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum masukan daging lalu masak hingga matang, kemudian masukan bahan pelengkap seperti kentang dan zuccini. Tumis hingga agak layu
3. Kemudian masukan pasta kedelai hitam, aduk rata tambahkan air lalu seasoning dgn garam, gula,dan kaldu masak seluruhnya hingga matang..berikan minyak wijen, lalu tuang larutan maizena untuk mengentalkan saus aduk cepat hingga kekentalan yg di inginkan.matikan api tuang saus ke atas mie..beri taburan zuccini yg dipotong julien/batang korek api. Selamat menikmati!! Di jamin enak

Itulah cara membuat Jjajangmyeon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!