Japchae

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Japchae yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Japchae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Japchae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae:

1. Korean glass noodle (Soun Korea)
2. Daging Sapi (iris tipis tipis)
3. Telor
4. Wortel
5. Jamur
6. Daun bawang
7. Bawang putih
8. Bawang bombai
9. Minyak wijen
10. Minyak ikan
11. Garam
12. Gula
13. Lada
14. Taburan :
15. Irisan telor dadar
16. Irisan Daun bawang
17. Biji wijen

Langkah-langkah untuk membuat Japchae

1. Rebus soun sampai matang. Angkat dan siram air dingin.
2. Iris wortel (seperti korek api), bawang bombay, daging dan jamur.
3. Tumis bawang bombai, bawang putih. Masukan telor yg sudah di kocok dan acak. Kemudian masukan daging, wortel dan jamur. Setelah agak layu, tambahkan soun dan daun bawang. Aduk rata. Terakhir tambahkan minyak wijen, minyak ikan, garam dan gula secukupnya sesuai selera.
4. Hidangkan dengan taburan telor dadar (biasanya bentuk irisan), daun bawang dan biji wijen diatas nya. Saya skip biji wijen karena kehabisan.

Itulah cara membuat Japchae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!