Japchae

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Japchae yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Japchae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japchae adalah 1porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Japchae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih edisi menu d youn's kitchen2 hehee, Stir fry glass noodles with vege ala korea, paporitoo. Saran saya pake sohun merk kaca ya biar teksturnya mirip kyk glass noodle korea yg terbuat dr ubi. #dirumahaja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae:

1. 6 irisan tipis daging sapi
2. 1 bawang putih, cincang
3. 1 sdm kecap asin (untuk marinasi daging)
4. 1 sdt gula palm (untuk marinasi daging)
5. 1 genggam bayam
6. 1 genggam tauge
7. 1/2 wortel, potong julian
8. 1 iris bawang bombay
9. 1 cabe hijau, buang biji, iris
10. 1 kuning telur
11. 3 sdm minyak wijen
12. 4 sdm kecap asin
13. 1/2 sdt kaldu bubuk
14. 1 sdm gula palm
15. Sejumput wijen

Langkah-langkah untuk membuat Japchae

1. Marinasi daging dgn bawang putih, kecap asin, gula palm. Siapkan bahan lain
2. Rebus sohun kaca hingga matang kurleb 3 menit, tiriskan
3. Panaskan pan beri minyak wijen, oseng daging yg sdh d marinasi bersama bumbunya hingga daging berwarna pucat, masukan bawang bombay dan cabe, lalu masukan sayuran, masak hingga sayuran layu lalu masukan sohun, bumbui dgn kecap asin, gula palm dan kaldu bubuk, campurkan, cek rasa
4. Dadar kuning telur d pan anti lengket, iris lalu simpan d atas japchae untuk hiasan dan beri taburan wijen

Itulah cara membuat Japchae yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!