JapChae (Vegetarian)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep JapChae (Vegetarian) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal JapChae (Vegetarian) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari JapChae (Vegetarian), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan JapChae (Vegetarian) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan JapChae (Vegetarian) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat JapChae (Vegetarian) memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kangen makan japchae, tapi malas keluar rumah gara2 virus Corona.. jadi deh masak sendiri aja, n ga kalah enak loh moms sama japchae di restoran hehe.. ini resepnya aku ambil dari koreanbapsang.com tp ada aku modif sedikit :) Ini bisa ditambah pakai daging sapi atau ayam ya moms, tp kali ini aku bikin smua sayuran, cocok untuk moms yg lagi pusing gimana kasi anak makan sayuran 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat JapChae (Vegetarian):

1. 300 gr soun keringnya Korea (aku pake merk Ottogi)
2. 3 siung bawang putih (cincang halus)
3. 150 gr jamur (aku pake king oyster mushroom)
4. 1-2 daun bawang (iris 2cm memanjang)
5. 1 bawang bombay (iris tipis)
6. 2 wortel (iris panjang)
7. Bahan saus:
8. 2 siung bawang putih
9. 3 sdm kecap asin (aku pake Kikkoman)
10. 2 sdm gula pasir
11. 1 sdm minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat JapChae (Vegetarian)

1. Siapkan bahan saus di wadah kecil. Pastikan aduk rata sampai gulanya larut. Test rasa dan sisihkan.
2. Panaskan panci yg diisi air, rebus soun sampai transparant. Tiriskan. Ambil 3sdm saus lalu aduk rata dan sisihkan.
3. Panaskan wajan, tumis bawang putih sampai harum. Lalu masukkan wortel dan jamur. Tumis sekitar 3menit, masukkan daun bawang dan bawang bombay.
4. Terakhir masukkan soun tadi dan sisa saus.
5. Jangan lupa test rasa. Bisa tambahkan kecap asin dan gula kalau rasanya belum cukup pas.
6. Saya gak pakai micin ya moms karena ini untuk keluarga :) kalau mau pakai daging, dagingnya dimarinate dulu pake bawang putih dan saus yg sama sebelum ditumis supaya bumbunya sudah meresap.
7. Selamat mencoba :)

Itulah cara membuat JapChae (Vegetarian) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!