Japchae (korean starch noodle)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Japchae (korean starch noodle) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japchae (korean starch noodle) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Japchae (korean starch noodle), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japchae (korean starch noodle) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Japchae (korean starch noodle) adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Japchae (korean starch noodle) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Japchae (korean starch noodle) memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japchae (korean starch noodle):

1. Korean starch noodle
2. 150 gr shortplate sapi
3. 1 butir telur ayam
4. 6 buah udang
5. Jamur shitake
6. 1 buah wortel
7. 1/2 Bawang bombay
8. Bawang putih rajang
9. Lombok besar (optional)
10. Minyak wijen
11. Kecap asin
12. Garam
13. Kaldu jamur
14. Minyak wijen
15. Toasted wijen (garnish)
16. Gula/ corn syrup /madu

Langkah-langkah untuk membuat Japchae (korean starch noodle)

1. Potong wortel, bombay dan shitake. Sisihkan
2. Rebus mie japchae selama kurang lebih 8 menit dan bilas dengan air biasa.
3. Selagi menunggu dadar telur dan potong memanjang untuk garnish
4. Tumis dengan minyak wijen wortel, bombay dan bawang putih. Masukkan jamur lalu masukkan daging dan udang. Masak sampai matang.
5. Masukkan mie japchae. Bumbui dengan minyal wijen, kecap asin, madu/cornsyrup/gula. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Cicipi untuk koreksi rasa.
6. Sajikan mie dan hias dengan lombok besar, toasted wijen dan telur dadar.

Itulah cara membuat Japchae (korean starch noodle) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!