Hotteok 호떡 Ala Ala

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Hotteok 호떡 Ala Ala yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Hotteok 호떡 Ala Ala yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Hotteok 호떡 Ala Ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Hotteok 호떡 Ala Ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Hotteok 호떡 Ala Ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hotteok 호떡 Ala Ala memakai 11 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seharusnya bentuk bulat sempurna, cuma gak ada cetakan buat nekan adonannya dan juga baru pertama kali buat. Next inshaallah bisa bulat sempurna, yang penting rasanya worth it lah 😸😆😂.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hotteok 호떡 Ala Ala:

1. 10 sdm tepung terigu
2. 5 sdm tepung ketan
3. 1 sdt ragi instan
4. 1/2 gelas air mineral hangat
5. Sejumput garam
6. 1 sdt gula pasir
7. 3 sdm susu cair
8. Isian
9. Cokelat
10. Segenggam Kacang tanah
11. 1 bulatan Gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Hotteok 호떡 Ala Ala

1. Aktifkan raginya dahulu, campur susu cair dengan air mineral hangat cenderung dingin sebanyak 1/2 gelas, tambahkan ragi instant dan gula pasir. Tutup dan diamkan ±20menit sampai ragi aktif.
2. Siapkan wadah campur tepung terigu dan tepung ketan. Tambahkan sedikit garam. Kalau raginya sudah aktif boleh tuang kan ke tepung. Aduk dan uleni sampai kalis. Bila adonan masih keras boleh di tambahkan air.
3. Diamkan adonan dengan tutup menggunakan Kain atau plastik. Simpan ditempat kering ±50 menit agar adonan mengembang 2x lipat.
4. Membuat isian Hotteok kacang. Sangrai kacang tanah sampai kacang renyah dan kulitnya bisa dikupas.
5. Kupas kulit kacang lalu blender kasar.
6. Sisir gula merah dan campurkan dengan blenderan kacang tanah tadi.
7. Kalau adonan sudah mengembang, kempeskan. Lalu baluri tangan dengan minyak goreng.
8. Ambil adonan sedikit demi sedikit. Pipihkan dan isi dengan isian kacang tanah gula merah dan cokelat (isian optional sesuai selera).
9. Siapkan Teflon atau wajan Korea olesi dengan margarine atau minyak goreng sedikit cenderung banyak.
10. Kemudian panggang Hotteok dan tekan2 dengan spatula. Lakukan sampai adonan habis. Bila permukaan sudah coklat angkat lalu letakkan di piring.
11. Sudah jadi siap dihidangkan. Tekstur kenyal dan aroma raginya yummy banget🐱
12. 

Itulah cara membuat Hotteok 호떡 Ala Ala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!