Garaetteok frozen (Korean rice cake)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Garaetteok frozen (Korean rice cake) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garaetteok frozen (Korean rice cake) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Garaetteok frozen (Korean rice cake), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garaetteok frozen (Korean rice cake) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Garaetteok frozen (Korean rice cake) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garaetteok frozen (Korean rice cake) memakai 4 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron2 Minggu ke 29 Warnanya gelap soalnya ada campuran tepung tapioka kalau mau putih hanya menggunakan tepung beras okee 😉.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garaetteok frozen (Korean rice cake):

1. 200 gram tepung beras putih
2. 175 gram tepung tapioka
3. ±1,5-2 sendok teh garam (saya 1 sendok jeli)
4. 150 ml air mendidih (bisa lebih, sesuaikan)

Langkah-langkah untuk membuat Garaetteok frozen (Korean rice cake)

1. Campurkan tepung beras, tepung tapioka dan garam hingga rata. Tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit aduk lalu uleni hingga kalis.
2. Ini airnya 150 ml, menguleninya lebih lama jadi bisa ditambah airnya biar lebih mudah. Lalu bentuk sesuai selera.
3. Ini model pada umumnya. Biasanya buat tteokbokki.
4. Kalau ini saya lihat di hotel del luna kalau saya lihat di web Korea namanya model labu. Buat sup biasanya, tteokguk.
5. Kalau ini buat di potong, saya pernah lihat kalau gak salah buat campuran ramen atau buat tteokguk.
6. Sudah siap.
7. Didihkan air lalu masukan adonan yang telah di bentuk. Jika sudah mengapung tes tteok yang paling besar sudah matang atau belum dengancara di iris sedikit. Kalau sudah angkat, bilas dengan air mengalir, tiriskan hingga air menyusut.
8. Kalau sudah tiris potong-potong garatteok yang besar. Ini tadi saya incip teksturnya gak terlalu lembut dan gak terlalu kenyal, tapi gak terlalu keras juga. Tapi kalau sudah diolah hasilnya lembut kok, baca step terakhir.
9. Masukan dalam zipper lock, wadah atau plastik dan masukan ke freezer. Bisa digunakan sewaktu-waktu. Happy cooking 😄.
10. Ini saya buat untuk tteokguk dan hasilnya lembut gak keras sama sekali padahal awalnya kan pikir saya keras. Resep tteokguk menyusul.

Itulah cara membuat Garaetteok frozen (Korean rice cake) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!