Fresh Kimchi (kimchi geotjeori)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Fresh Kimchi (kimchi geotjeori) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fresh Kimchi (kimchi geotjeori) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Fresh Kimchi (kimchi geotjeori), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Fresh Kimchi (kimchi geotjeori) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Fresh Kimchi (kimchi geotjeori) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Fresh Kimchi (kimchi geotjeori) memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pecinta kimchi, beli mahal dan jauh trus nemu chanel yutup Kimbab Family share resep dari halmoni mereka. Kimchi ini bisa langsung dimakan tanpa difermentasi jadi gak ada rasa asam. Jika difermentasi juga enak #kimchi #freshkimchi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Fresh Kimchi (kimchi geotjeori):

1. 1 buah sawi putih ukuran sedang/8lembar
2. 2 batang daun bawang
3. 1 buah lobak (kuganti wortel)
4. 1 buah bawang bombai kecil rendem air biar gak terlalu pahit
5. 7 butir bawang putih parut
6. 1 ruah jahe parut
7. 4 sdm kecap ikan (aku pake kecap asin)
8. 1 sdm gula pasir
9. 3 sdm cabe bubuk (aku pake cabe kering di haluskan)
10. Garam kasar untuk merendam sawi
11. Tambahan
12. Minyak wijen
13. Biji wijen

Langkah-langkah untuk membuat Fresh Kimchi (kimchi geotjeori)

1. Cuci sawi putih kemudian potong kotak kecil-kecil. Rendam dengan air dan garam sampai terlihat matang (kurang lebih 1-2jam). Setelah itu, cuci lagi dengan air dan tiriskan.
2. Sambil menunggu sawi, potong wortel, daun bawang, bawang bombai seukuran korek api. Sisihkan
3. Campur cabe bubuk, bawang putih parut, jahe parut, gula pasir dan kecap asin (kalo gak suka pedas bisa kurangi cabenya atau sesuaikan dengan tingkat kepedasan cabe bubuknya).
4. Masukkan potongan wortel, bawang bombai dan daun bawang ke dalam campuran cabe bubuk tadi dan aduk hingga rata.
5. Terakhir masukkan sawi yg sudah direndam tadi. Aduk hingga rata, koreksi rasa.
6. Kimchi geotjeori bisa langsung dinikmati, bisa juga di simpan dlm wadah tertutup dan masukkan ke dalam kulkas. Disimpan diluar kulkas menjadikan kimchi terfermentasi lebih cepat. Jika suka, bisa tambahkan minyak wijen atau biji wijen ketika akan dimakan

Itulah cara membuat Fresh Kimchi (kimchi geotjeori) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!