Dalgona (Permen Sponge Tradisional ala Korea)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Dalgona (Permen Sponge Tradisional ala Korea) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dalgona (Permen Sponge Tradisional ala Korea) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Dalgona (Permen Sponge Tradisional ala Korea), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dalgona (Permen Sponge Tradisional ala Korea) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Dalgona (Permen Sponge Tradisional ala Korea) diperkirakan sekitar 5 menit / pcs.

Kali ini kita coba variasikan Dalgona (Permen Sponge Tradisional ala Korea) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dalgona (Permen Sponge Tradisional ala Korea) memakai 8 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tidak sengaja menonton Kang Gary membuatkan anaknya, Ha Oh, permen ini. Ternyata memang mudah. Kegiatan yg menarik utk dilakukan dengan anak2 Anda. Jangan lupa peringatkan mereka mengenai adonan panasnya ya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dalgona (Permen Sponge Tradisional ala Korea):

1. 1 sdt gula pasir
2. Baking soda / soda kue
3. Alat
4. Sendok sayur besi
5. Wajan / wadah antilengket
6. Mangkuk / tutup gelas besi dgn permukaan rata
7. Cetakan cookies single (bisa di skip)
8. Sumpit kayu

Langkah-langkah untuk membuat Dalgona (Permen Sponge Tradisional ala Korea)

1. Siapkan wajan / wadah antilengket taburi baking soda.
2. Siapkan mangkuk / tutup gelas yg terbuat dari metal (bagian luar alat ini dipakai untuk mencetak adonan permen). Taburi bagian permukaan yg akan dipakai untuk mencetak dengan baking soda, supaya adonan permen yg panas tidak lengket.
3. Ambil sendok sayur besi, taruh 1 sdt gula di atasnya.
4. Panaskan gula di atas kompor dengan api sedang. Usahakan jarak sendok sayur cukup dekat tetapi tidak menempel dengan api.
5. Aduk cepat dengan menggunakan sumpit kayu, bila gula menggumpal segera ratakan, jangan sampai gosong. Aduk sampai gula mencair seluruhnya.
6. Setelah adonan gula mencair, ambil sedikit baking soda dengan ujung sumpit sebanyak 2 kali.
7. Aduk rata adonan di atas api sampai adonan naik dan berubah warna.
8. Tuang adonan di atas wadah antilengket yg sudah ditaburi baking soda (masukkan sendok sayur ke dalam air agar sisa adonan tidak lengket di sendok).
9. Segera tekan adonan dengan mangkuk / tutup gelas besi, dan segera angkat setelah permukaan adonan rata.
10. Bisa juga berikan motif dengan menekan cetakan kue ke tengah adonan yg sudah rata permukaannya.
11. Dalam beberapa menit, adonan akan segera mengeras dan siap dinikmati.

Itulah cara membuat Dalgona (Permen Sponge Tradisional ala Korea) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!