Dakgangjeong

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Dakgangjeong yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakgangjeong yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Dakgangjeong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgangjeong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Dakgangjeong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgangjeong memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena #DiRumahAja jadi nyandu lagi sama drakor 🤣 makanya jd kepengen bikin Ayam pedas buat nemenin nonton, sambil mewek2 terharu dan kepedesan... hahah #PejuangGoldenApron2 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgangjeong:

1. 1 kg Sayap Ayam
2. 10 buah Cabe Merah Kriting (giling kasar)
3. 3 siung Bawang Putih
4. 10 siung bawang merah (iris+haluskan)
5. 2 ruas Jahe (haluskan)
6. 1 sdm Bawang Putih Bubuk
7. 1 sdm Lada Bubuk
8. secukupnya Gula dan Garam
9. secukupnya Cuka Masak
10. 1 sdm Kecap Manis
11. 2 sct Tepung Bumbu Serbaguna
12. secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis

Langkah-langkah untuk membuat Dakgangjeong

1. Bersihkan ayam, potong 2 bagian, lalu lumuri cuka dan garam, diamkan selama 30 menit. Bilas kembali sampai kesat.
2. Marinasi ayam, lumuri ayam dengan garam, lada, dan bawang putih bubuk. Diamkan selama 4 jam, agar bumbu meresap.
3. Bikin adonan tepung basah dan kering
4. Celupkan ayam ke adonan basah, lalu gulingkan ke adonan kering sambil ditekan2
5. Panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng ayam sampai kuning kecoklatan. sisihkan dalam toples tertutup biar tepungnya tetap kriuk.
6. Tumis bumbu halus, beri kecap manis, gula dan garam. aduk rata sampai bumbu matang.
7. Kecilkan api, lalu masukan ayam goreng. aduk sampai semua ayam terbalut bumbu. Selesai 😁

Itulah cara membuat Dakgangjeong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!