Dakgangjeong

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Dakgangjeong yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakgangjeong yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Dakgangjeong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgangjeong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Dakgangjeong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgangjeong memakai 21 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum... This is firts time i try korean food. Dan ini adalah menu buka puasa. Saya recook dari Maangchi (youtube). Ini link resepnya https://www.youtube.com/watch?v=jSh6VJYRV-g&t=316s. Tapi sausnya saya recook dari Agustina. Karena di Maangchi resep sausnya pakai cornsyrup dan saya gk punya 🙈. Kalu bikin sih sebenernya bisa tp waktunya udh mepet bgt sama waktu buka. Tp resep sausnya saya tambah cabe sama bawang putih. Karena udh terlanjur motong bahan saus dari resep Maangchi. Makasih resepnya.... 😍😘🥰. #DiRumahAja #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #KangenBukaDiLuar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgangjeong:

1. 🍗Ayam
2. 1 ekor ayam
3. 1/2 jeruk nipis (resep asli tdk pakai jeruk)
4. 1 sdm saus tiram (resep asli tdk pakai jeruk)
5. sejumput garam
6. 1/2 sdt merica
7. 1/2 jahe (parut)
8. Secukupnya grapeseed oil (saya pakai minyak goreng)
9. Secukupnya tepung kentang/maizena
10. 🥣 Saus
11. 4 siung bawang putih
12. 3-4 cabai kering merah besar (saya pakai cabai merah keriting)
13. Secukupnya cuka (resep asli tdk pakai cuka)
14. 2 sdm minyak (resep asli tdk pakai minyak)
15. 3 sdm saus sambal
16. 1 sdm saus tiram
17. 1 sdm kecap manis
18. 1 sdm madu (saya enggak pakai madu)
19. 1/2 sdm cabe bubuk
20. 🧆Topping
21. Wijen

Langkah-langkah untuk membuat Dakgangjeong

1. Cuci bersih ayam. Lalu lumuri garam, merica, saus tiram, perasan jeruk nipis, dan jahe. Lumuri ayam dengan rata. Lalu lumuri ayam dengan tepung maizena. Dalam resep Maangchi diminta menggoreng memakai grapeseed oil/vegetable oil/ peanut oil. Tp pakai minyak goreng biasa jg bisa. Goreng ayam sampai matang.
2. Potong cabai dan bawang putih kotak2. Lalu tumis dengan minyak sampai harum. Masukan cuka, sambal, saus tiram, kecap manis, dan cabai bubuk. Aduk rata. Masukan ayam. Aduk rata.

Itulah cara membuat Dakgangjeong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!