Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings) memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

2 Januari 2020 맛있어요 ☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings):

1. 500 gram Sayap Ayam
2. ◾Bumbu Marinasi:
3. 2 siung Bawang Putih, Parut
4. Secukupnya Garam, Merica Bubuk
5. ◾Bahan Tepung Pelapis:
6. 3 sdm Tepung Terigu
7. 2 sdm Tepung Maizena
8. 1 sdm Tepung Beras
9. ◾Bumbu Halus Saus Dakgangjeong:
10. 2 siung Bawang Merah
11. 2 siung Bawang Putih
12. 5 buah Cabe Merah
13. ◾Bahan Saus Dakgangjeong:
14. 1/2 buah Bawang Bombay, Iris
15. 3 sdm Saus Sambal
16. 2 sdm Saus Tomat
17. 2 sdm Saus Tiram
18. 1 sdm Kecap Asin
19. 1 sdm Madu
20. 1 sdm Minyak Wijen
21. 1 sdm Perasan Air Jeruk Nipis
22. 100 ml Air
23. Secukupnya Garam, Gula Pasir

Langkah-langkah untuk membuat Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings)

1. Bersihkan ayam dari bulu, sisa kotoran dan darah. Cuci bersih. Potong ayam menjadi 2 bagian (buang bagian tajam pada sayap). Beri bumbu marinasi. Aduk rata. Diamkan di kulkas selama 15 menit.
2. Saus Dakgangjeong: Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bumbu halus. Tumis sambil diaduk sampai matang. Masukkan air dan semua sisa bumbu. Aduk rata, tes rasa. Sisihkan.
3. Setelah 15 menit, siapkan tepung pelapis. Campur dan aduk rata dalam 1 wadah. Panaskan minyak yang banyak. Celup dan cubit ayam ke dalam tepung pelapis. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan.
4. Gulung-gulung ayam ke dalam saus. Beri taburan biji wijen dan potongan daun bawang. Sajikan.
5. #semangatmencoba 😊

Itulah cara membuat Dakgangjeong (Korean Spicy Chicken Wings) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!