Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea memakai 28 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat pagi cookpad lovers, disini siapa yang suka banget sama drama korea? Buat kalian pecinta drakor pasti sudah tau dong sama menu yang satu ini? Karena menu ini sudah sering wara wiri di setiap drama korea yang kita tonton. Yuk coba bikin menu ini di rumah sebagai teman makan nasi sambil nonton drama korea kesukaan kalian, Jangan lupa tag aku ya kalau kamu recook resep ini. Terima kasih 💕 #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadhanCookpad #CABEKU

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea:

1. 500 gr Sayap Ayam
2. Bumbu Marinasi Ayam
3. 2 Siung Bawang Putih (Di parut)
4. Secukupnya Garam
5. Secukupnya Kaldu Bubuk
6. Secukupnya Lada Bubuk
7. Bumbu Halus
8. 2 Siung Bawang Merah
9. 2 Siung Bawang Putih
10. 5 Buah Cabe Merah
11. 1/2 Bawang Bombay
12. Bahan Saus Ayam
13. 3 Sdm Saus Sambal
14. 2 Sdm Saus Tomat
15. 2 Sdm Saus Tiram
16. 1 Sdm Kecap Asin
17. 1 Sdm Minyak Wijen
18. 1 Sdm Perasan Jeruk Nipis
19. 1 Sdm Madu
20. 100 ml Air
21. Secukupnya Gula, Garam, Lada bubuk dan Penyedap
22. Bahan Pelapis
23. 3 Sdm Tepung Terigu
24. 2 Sdm Tepung Maizena
25. 1 Sdm Tepung Beras
26. Secukupnya Garam, Lada dan Penyedap
27. Topping
28. Biji Wijen Secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea

1. Cuci ayam hingga bersih lalu potong ayam menjadi 2 bagian kemudian marinasi dengan 2 Siung bawang putih (di parut), Garam, lada bubuk dan juga penyedap secukupnya. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna lalu masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan juga cabe merah dan sisihkan. Lalu potong bawang bombay.
3. Siapkan Wadah, tuang 3sdm Saus sambal, 2 Sdm Saus tomat dan 2 Sdm Saus Tiram.
4. Masukkan 1 Sdm kecap asin, 1 Sdm madu dan 1 sdm minyak wijen
5. Lalu masukkan 1 sdm perasan jeruk nipis, kemudian aduk hinga semua saus tercampur merata.
6. Pecahkan telur lalu kocok lepas, Kemudian siapkan wadah masukkan 3 Sdm Tepung terigu, 2 Sdm Tepung Maizena, 1 Sdm tepung beras, garam, lada bubuk dan penyedap secukupnya lalu aduk rata.
7. Masukkan 3 Sdm tepung terigu kedalam kocokan telur, aduk hingga rata lalu tambahkan air secukupnya.
8. Masukkan ayam yang telah di marinasi ke dalam adonan basah, aduk rata hingga semua adonan tercampur di ayam. Kemudian balurkan ayam ke dalam adonan kering lalu sisihkan.
9. Panaskan minyak lalu goreng ayam, setelah matang angkat dan tiriskan.
10. Setelah itu goreng ayam kembali untuk yang kedua kalinya hingga kecokelatan.
11. Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan dan tumis hingga bumbu halus matang dan bawang bombay layu.
12. Masukkan 100ml air aduk rata kemudian masukkan saus yang sudah di buat sebelumnya lalu aduk rata hingga bumbu tercampur merata.
13. Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk dan penyedap secukupnya lalu aduk hingga merata kemudian masukkan ayam yang sudah di goreng dan masak hingga bumbu meresap.
14. Setelah matang angkat dan tata di piring saji lalu taburkan dengan biji wijen secukupnya. Dan Dakgangjeong atau Ayam Goreng Pedas Ala Korea siap untuk di nikmati. Gimana? Mudah bukan cara membuatnya, jangan lupa tag aku ya kalau kamu recook resep ini. Terima kasih 💕

Itulah cara membuat Dakgangjeong / Ayam Goreng Pedas Ala Korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!