Clay pot bibimbap

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Clay pot bibimbap yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Clay pot bibimbap yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Clay pot bibimbap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Clay pot bibimbap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Clay pot bibimbap adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Clay pot bibimbap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Clay pot bibimbap memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama pengen makan bibimbap tapi gapunya dolsot-nya alias stone bowl karena harganya cukup mahal bagi saya 😆 untungnya ibu punya clay pot untuk bikin sapo jadi tanpa pikir panjang digunakanlah clay pot tersebut untuk bibimbap agar tetap hangat 😁 Nb: jadi 1 porsi besar claypot ya... bisa untuk 3-4 orang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Clay pot bibimbap:

1. 250 gr daging sapi iris tipis
2. Secukupnya minyak wijen
3. 1 sdt saos tiram
4. 1 sdt kecap asin
5. 1/4 sdt brown sugar
6. 2 siung bawang putih parut dengan parutan keju
7. 1/2 potong wortel besar
8. 1/2 potong timun jepang
9. Segenggam tauge
10. 1 ikat bayam
11. Secukupnya jamur
12. Nasi putih
13. Telur ceplok setengah matang
14. Garam
15. Merica
16. 3 sdm saus gochujang

Langkah-langkah untuk membuat Clay pot bibimbap

1. Iris halus seperti batang korek api wortel dan timun jepang. Cuci semua sayuran dan tiriskan. Untuk semua sayuran proses menumisnya sama. Saya gunakan sedikit minyak wijen lalu tumis sedikit bawang putih parut hingga harum lalu tambah sedikit garam. Untuk bayam saya rebus terlebih dahulu baru ditumis. Setelah matang sisihkan dan tata di dalam piring agar mudah plating di claypot
2. Untuk daging buat saus marinasi terlebih dahulu. Campurkan 1sdm minyak wijen, 1 sdt saos tiram, 1 sdt kecap asin, 1/4 sdt brown sugar (bisa skip). Rendam daging selama kurang lebih 5 menit (kebetulan saya pakai daging untuk suki jadi cepat meresap). Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih parut hingga harum kemudian masukkan daging. Cicipi rasanya jika kurang sesuatu tambahkan bumbu menurut selera. Masak kurang lebih 15mnt, matikan api dan pindahkan ke mangkuk.
3. Panaskan claypot. Buat saus marinasi seperti untuk daging tadi kemudian panaskan minyak mijen secukupnya dan tumis bawang putih parut hingga harum. Masukkan saus marinasi lalu tambahkan nasi (macam bikin nasi goreng 😂). Masak hingga tercampur rata lalu matikan api.
4. Buat telur ceplok setengah matang atau sesuai selera. Tata sayur dan daging dalam claypot berisi nasi. Setelah sayuran dan daging tertata tambahkan telur dan saus gochujang sesuai selera. Makan selagi hangat dan aduk rata kaya makan bubur sampai telur tercampur dalam nasi

Itulah cara membuat Clay pot bibimbap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!