Cilok Saus Gochujang

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Cilok Saus Gochujang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cilok Saus Gochujang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Cilok Saus Gochujang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cilok Saus Gochujang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cilok Saus Gochujang adalah 1-2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Cilok Saus Gochujang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok Saus Gochujang memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba-tiba kepengen cilok, tapi berhubung sedang ada maraknya wabah virus corona (Covid-19) jadi agak waspada juga kalau mau keluar rumah cari abang cilok :'D. Akhirnya saya bikin sendiri kebetulan semua bahan ada dirumah. Awalnya saya cuma mau pakai saus cabai aja. Tapi teringat ada saus gochujang dirumah akhirnya saya kreasikan sendiri aja deh, hehe. Alhamdulillah enak seperti makan tteokbokki tapi ini cilok, hahahaha. Selamat mencoba ya dan terima kasih sudah mampir! ❤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cilok Saus Gochujang:

1. 1/2 cup Tepung tapioka
2. 1/2 cup Tepung terigu
3. 1/2 sdt Garam
4. 1/4 sdt Penyedap rasa
5. 1/4 sdt Lada bubuk
6. 3 siung Bawang putih (dihaluskan)
7. 1 batang Daun bawang (potong kecil-kecil)
8. Secukupnya Air matang
9. Bahan Saus :
10. 1 sdm Saus gochujang
11. 1 sdt Saus tiram
12. 1 sdt Saus cabai
13. 1 sdm Minyak wijen
14. 1 sdt Kecap asin
15. 1/4 sdt Garam
16. 1/4 sdt Gula pasir
17. 1/4 sdt Lada bubuk
18. 1 siung Bawang putih (cincang halus)
19. 1 siung Bawang merah (cincang halus)
20. 100 ml Air matang
21. 1/2 sdm Tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm Air matang)
22. Topping (optional) :
23. 2 buah Tahu putih (iris kecil memanjang lalu goreng kering)

Langkah-langkah untuk membuat Cilok Saus Gochujang

1. Siapkan wadah, masukkan bahan-bahan diatas. Terakhir kasih air secukupnya.
2. Aduk rata lalu uleni sampai tidak lengket dan bisa dibentuk bulat-bulat.
3. Siapkan panci lalu didihkan air. Jika sudah mendidih, masukkan adonan cilok yang sudah dibentuk bulat-bulat.
4. Rebus sampai cilok naik ke atas permukaan air. Itu tanda sudah matang. Jangan lupa dicoba dulu apakah sudah benar-benar matang sampai ke dalam. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
5. Untuk membuat saus. Panaskan minyak wijen di dalam wajan/teflon dengan api kecil, masukkan bawang putih dan merah yang sudah dicincang halus. Masak sampai harum.
6. Masukkan saus gochujang, saus tiram, dan saus cabai. Aduk rata. Lalu masukkan air.
7. Tambahkan garam, gula, lada, dan kecap asin. Aduk rata, dan masak sampai mendidih.
8. Masukkan larutan tepung maizena dan aduk sampai saus mengental.
9. Terakhir masukkan tahu yang sudah digoreng kering dan aduk rata.
10. Siapkan piring dan masukkan cilok. Lalu tambahkan saus diatasnya. Cilok Saus Gochujang siap disajikan! ❤

Itulah cara membuat Cilok Saus Gochujang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!