Ceker Pedas Saus Bulgogi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Ceker Pedas Saus Bulgogi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ceker Pedas Saus Bulgogi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ceker Pedas Saus Bulgogi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ceker Pedas Saus Bulgogi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ceker Pedas Saus Bulgogi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker Pedas Saus Bulgogi memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Demi menghabiskan saus bulgogi sisa bbq di tahun baru.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ceker Pedas Saus Bulgogi:

1. 1/2 kg ceker, bersihkan
2. 2 sdm margarin
3. 2 sdm saus bulgogi
4. 2 sdm kecap manis
5. 1 sdm saus tomat
6. 1 sdm minyak wijen
7. 1 sdt kecap inggris
8. 4 siung bawang putih cincang
9. 3 buah cabai rawit iris tipis
10. 4 buah cabai rawit utuh
11. 1 tangkai daun bawang, potong agak panjang
12. 3 lembar daun salam
13. 2 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ceker Pedas Saus Bulgogi

1. Rebus ceker sampai empuk. Saya merebusnya 2x. Pertama untuk dibersihkan, yg ke-2 untuk dilunakkan.
2. Panaskan margarin, lalu masukkan bawang putih cincang. Tumis sampai harum.
3. Setelah bawang putih terlihat agak kecoklatan, masukkan ceker yg telah direbus (tanpa air kaldunya).
4. Beri sedikit garam, lada, daun jeruk dan daun salam. Aduk sampai merata.
5. Ketika warna ceker sudah mulai berubah kecoklatan, tuang air kaldunya. Masukkan saus bulgogi, minyak wijen, kecap manis, kecap inggris dan saus tomat. Aduk.
6. Masukkan irisan cabe rawit dan cabe rawit utuh, serta potongan daun bawang. Tambahkan garam, gula dan lada. Koreksi rasa sampai sesuai selera. Kembali aduk sampai bumbu meresap ke ceker.
7. Sampai ceker sudah terlihat berubah warna dan air kaldu agak kental, angkat dan sajikan. Bisa ditambahkan tepung maizena yg dicairkan agar lebih kental.

Itulah cara membuat Ceker Pedas Saus Bulgogi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!