Bulgogi lada hitam

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Bulgogi lada hitam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bulgogi lada hitam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bulgogi lada hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bulgogi lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bulgogi lada hitam adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Bulgogi lada hitam diperkirakan sekitar 1 hari (marinasi) 15 menit (masak).

Kali ini kita coba variasikan Bulgogi lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bulgogi lada hitam memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selama ini saya sama suami kalo mudik lebih suka jalan darat, meskipun berjam jam. Dan setiap perjalanan mudik selalu bekel daging buatan rumah, karena suami suka banget olahan daging, sama nasi 😅. Bulgogi ini juarak!! ditengah tengah riweuh peking buat mudik saya selalu bisa luangin waktu, karena bikinnya g ribet (marinasi 1 hari kan tinggal naro di kulkas) dan rasanya bintang lima, pasti habis dilahap selama perjalanan 🥰. .......... Bulgogi merupakan cara mengolah daging khas Korea. Daging olahan bulgogi dimarinasi dalam waktu cukup lama (minimal 5 jam) dan cara memasaknya pun tidak langsung di grill, namun dengan hotplate. Sehingga bulgogi disajikan dengan sedikit kuah disertai rasa dan tekstur daging yang lebih juicy. Olahan bulgogi sebelumnya yang saya posting menggunakan sayuran, kali ini dengan lada hitam...🥰 Resep bulgogi jamur wortel: https://cookpad.com/id/resep/12430527-bulgogi-jamur-wortel?via=profile Resep daging sapi lada hitam (1): https://cookpad.com/id/resep/12197037-daging-sapi-lada-hitam-yoshinoya-ala-ala?via=profile

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bulgogi lada hitam:

1. Beef shortplate US
2. Secukupnya lada hitam bubuk
3. Secukupnya wijen sangrai
4. 1/2 buah Bawang bombai, dipotong
5. Bahan marinasi
6. 50 ml Kecap asin
7. 1/2 buah Pear (saya pakai pear hijau), diparut
8. 1/2 siung Bawang bombay, iris kecil kecil
9. 2 siung Bawang putih, parut
10. 2 sdm Minyak wijen
11. 2 sdm Madu (bisa pake sirup gula)
12. 1 sdm Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Bulgogi lada hitam

1. Campur semua bahan marinasi, masukkan daging. Biarkan dalam kulkas (saya marinasi selama 1 hari).
2. Panaskan wajan, setelah panas masak daging dan semua bahan marinasi. Tidak perlu diberi minyak atau air, nanti akan keluar sendiri dari daging. Setelah daging setengah matang, masukkan bawang bombay.
3. Biarkan daging sampai berubah warna kecoklatan. Taburkan lada hitam bubuk. Aduk rata.
4. Siap disajikan.

Itulah cara membuat Bulgogi lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!