Bulgogi (Korean Beef BBQ)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Bulgogi (Korean Beef BBQ) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bulgogi (Korean Beef BBQ) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bulgogi (Korean Beef BBQ), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bulgogi (Korean Beef BBQ) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Bulgogi (Korean Beef BBQ) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bulgogi (Korean Beef BBQ) memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Giacinta Permana Speechless, pas udah selesai masak kan dicobain, rasanya itu miripppp banget sama Mujigae Korean Resto 🤩🤩 sangat happy lah gausah jajan diluar cukup BBQ aja dirumah dengan banyak pilihan pakai HappyCall juga enak kok lebih matang grillnya. Alhamdulillah selama join di Cookpad, punya kebanggaan tersendiri bisa masak makanan yang biasanya saya sering jajanin diluar kalau pas weekend sama keluarga 🤭 #socialdistancing yang membawa faedah 😍🙏 Terimakasih Cookpad, terimakasih mbak Gia #KamuInspirasiku 😍 #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bulgogi (Korean Beef BBQ):

1. 300 gram daging sapi (saya pakai beef slice yoshinoya)
2. Bahan marinasi :
3. 1 buah pir, potong-potong
4. 1/2 buah bawang bombay, potong kecil
5. 2 siung bawang putih, parut
6. 1 batang daun bawang, iris
7. 1.5 sdt jahe parut
8. 3 sdm soy sauce/ kecap asin
9. 2 sdm minyak wijen
10. 2 sdm palm sugar
11. 1/2 sdt wijen sangrai
12. 1/4 merica hitam bubuk
13. Pelengkap :
14. 1 porsi Kimchi Jiggae / Salad HokBen (ada di resep sebelumnya)

Langkah-langkah untuk membuat Bulgogi (Korean Beef BBQ)

1. Blender buah pir, bawang bombay, bawang putih, daun bawang, jahe parut. Tuang ke mangkuk, tambahkan soy sauce, palm sugar, merica hitam, minyak wijen dan wijen sangrai. Aduk rata. Tes rasa.
2. Siapkan wadah yang berisi daging, tuang bumbu marinasi. Aduk rata. Biarkan selama minimal 2 jam sampai bumbu meresap. (Saya diamkan selama 12 jam di kulkas, karena untuk menu sahur)
3. Panaskan wajan teflon, masukan daging, olesi dengan bumbu sisa marinasi, panggang sampai matang.
4. Note : saya pakai beef slice yoshinoya yang sudah dipotong pendek dan menggunakan happycall double pan. Cara memasaknya, cukup masukan daging di happycall dengan api sedang dalam keadaan ditutup. Bolak balik double pan supaya matangnya merata.
5. Sajikan dengan selada.

Itulah cara membuat Bulgogi (Korean Beef BBQ) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!