Bibimbap

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Bibimbap yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bibimbap yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bibimbap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bibimbap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Bibimbap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bibimbap memakai 24 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo mom, kali ini aku mau share resep bibimbap. Jadi bibimbap itu nasi yang dihidangkan diatas sayuran, daging, telur dan saus gochujang. Bibimbap ini banyak variasi ya mom, bisa pakai dolsot dan mangkuk. Bedanya kalau pakai dolsot nasi bagian bawahnya lebih renyah karna dolsot dipanaskan dulu dan panasnya bisa tahan lebih lama dari mangkuk. Selamat mencoba mom 🙂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bibimbap:

1. Nasi Putih
2. 150 gr Daging Sapi, cincang
3. 1 genggam Taoge
4. 1 ikat Bayam
5. 1 buah Wortel, potong tipis memanjang
6. 1 buah Terong Ungu (ambil bagian kulit), potong tipis memanjang
7. 6 buah jamur hioko, potong tipis memanjang
8. 1 buah Telur
9. Bumbu Sayur :
10. 8 siung Bawang Putih Cincang
11. Penyedap Rasa
12. Minyak Wijen
13. Wijen
14. Bumbu Daging :
15. 2 sdt Bawang Putih Cincang
16. 2 sdm Minyak Wijen
17. 3 sdm Bumbu Bulgogi (optional)
18. 2 sdm Kecap Asin
19. 1 sdt Merica
20. Bumbu Gochujang :
21. 2 sdm Gochujang
22. 1 sdm Bawang Putih Cincang
23. 1 sdm Gula
24. 1 sdm Minyak Wijen

Langkah-langkah untuk membuat Bibimbap

1. Siapkan bahan.
2. Rebus Taoge, angkat dan tiriskan lalu beri 1 sdm minyak wijen dan sedikit penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
3. Rebus Bayam, angkat lalu bilas dengan air dingin, tiriskan.
4. Beri 1 sdt bawang putih cincang, 1 sdm minyak wijen, sejumput wijen dan sedikit penyedap rasa.Sisihkan.
5. Tumis wortel dengan minyak wijen dan 1 sdt bawang putih cincang. Aduk rata lalu tambahkan sedikit penyedap rasa dan sejumput wijen. Aduk hingga matang dan sisihkan.
6. Tumis terong dengan minyak wijen dan 1 sdt bawang putih cincang. Aduk rata lalu tambahkan sedikit air dan tunggu hingga air menyusut.
7. Tambahkan sedikit penyedap rasa dan sejumput wijen, aduk rata. Sisihkan.
8. Tumis jamur hioko dengan minyak wijen, 1 sdt bawang putih lalu tambahkan penyedap rasa dan sejumput wijen. Aduk rata dan sisihkan.
9. Marinasi daging sapi dengan bumbu daging (sekitar 30 menitan). Tipsnya langkah awal marinasi daging dulu baru menumis sayuran.
10. Tumis 1 sdt bawang putih cincang dengan minyak wijen. Lalu masukkan daging sapi marinasi dan tumis hingga matang. Sisihkan.
11. Goreng 1 buah telur dan beri sedikit penyedap rasa. Goreng setengah matang tanpa dibalik ya mom. Ini juga bisa atau kalau aku putihnya aku pisahkan aku pakai yg kuningnya (sesuai selera aja mom)
12. Campurkan 2 sdm gochujang dengan bumbu gochujang. Aduk raya dan sisihkan.
13. Panaskan dolsot yg sdh dioles minyak wijen. Lalu beri nasi dan letakkan sayuran dan daging diatasnya. Beri telur dan tabur dengan wijen.
14. Bibimbap siap dihidangkan.

Itulah cara membuat Bibimbap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!