Bibimbap

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Bibimbap yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bibimbap yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Bibimbap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bibimbap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Bibimbap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bibimbap memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya ini masakan yang sangat mudah dan cukup sehat, bahan bahannya pun tidak harus mengikuti resep ini. Bisa menggunakan bahan-bahan yang tersedia dirumah. Poin dari masakan ini terletak pada penyusunan bahan makanannya (warna) sehingga terlihat menarik.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bibimbap:

1. Bahan Sayur
2. Wortel
3. Zuchini (bisa diganti timun)
4. Tauge
5. Bayam
6. Sawi putih
7. Jamur (opsional jika ada)
8. Biji wijen (jika ada)
9. Garam
10. Telur
11. Bahan Daging
12. 100 gr daging giling
13. 1/2 sdm minyak wijen
14. 1 sdt kecap asin
15. 1 1/2 sdm kecap manis
16. secukupnya Lada bubuk
17. 1 pinch garam
18. Bahan gochujang
19. 1 sdt minyak wijen
20. 2 sdm madu
21. 2 sdm gochujang

Langkah-langkah untuk membuat Bibimbap

1. Cuci bersih bahan sayur dan beri taburan garam pada bayam, sawi putih dan tauge
2. Kupas wortel dan zuchini (timun) dan potong tipis memanjang, taburkan garam secukupnya
3. Potong tipis jamur (jika menggunakan jamur enoki tidak perlu dipotong), taburkan garam secukupnya
4. Masukkan minyak goreng (saya gunakan canola oil atau corn oil) diatas teflon, masak bahan sayur hingga layu. Untuk tauge dapat di rebus saja, hingga matang sekitar 10 menitan. Aduk bayam yang telah matang dengan sedikit garam dan sedikit minyak wijen.
5. Susun bahan sayur yang telah matang, diatas nasi, usahakan jangan meletakan sayuran yang berwarna hampir sama bersebelahan.
6. Campurkan bahan daging, aduk hingga rata, setelah itu goreng daging hingga warna daging kecoklatan. Letakan diatas nasi bersama sayuran sebelumnya
7. Goreng telur hingga setengah matang, beri sejumput garam. Letakkan diatas sayuran dan daging yang telah diletakan diatas nasi.
8. Aduk rata semua bumbu gochujang, dan tambahkan diatas nasi. Beri taburan biji wijen. Bibimbap siap untuk disantap

Itulah cara membuat Bibimbap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!