Beef Bulgogi

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Beef Bulgogi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Beef Bulgogi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Beef Bulgogi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Beef Bulgogi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Beef Bulgogi adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Beef Bulgogi diperkirakan sekitar 15-20 menit.

Kali ini kita coba variasikan Beef Bulgogi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Beef Bulgogi memakai 18 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Beef Bulgogi:

1. 500 gram Sampil atau Chuck,bisa tenderloin atau sirloin
2. 6 siung bawang putih
3. 1/2 bawang bombay
4. 2 cm jahe
5. 3 batang daun bawang
6. 2 buah wortel,jika ada
7. 1/2 buah paprika,jika ada
8. 1 sdt wijen sangrai,jika ada
9. Bumbu Saus
10. 2 sdm madu,bisa lebih jika suka
11. 2 sdm kecap asin
12. 2 sdm minyak wijen
13. 1 sdm minyak ikan
14. 1 sdm saus cabai/gochujang
15. 1 sdt gula pasir
16. 1/2 s dt garam (optional)
17. 2 sdm butter
18. 2 sdm minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Beef Bulgogi

1. Cuci bersih daging dan tiriskan,lalu iris dengan ketebalan sesuai selera.Jika ingin irisan tipis masukkan daging dalam frezer sebentar.
2. Marinade daging dengan madu minimal 15 menit.
3. Cincang bawang putih dan haluskan jahe,lalu bagi 2 bagian.
4. Iris tipis bawang bombay,dan paprika,potong kecil-kecil bawang daun.
5. Campur minyak wijen,kecap asin,kecap ikan,saus cabai dan gula pasir dalam wadah dan aduk rata.
6. Serut wortel atau iris korek api.
7. Panaskan butter,tumis sedikit bawang bombay sampai layu,masukkan bawang putih dan jahe,tumis sampai harum.
8. Masukkan wortel lalu tumis sebentar.Angkat dan sisihkan.
9. Panaskan minyak,tumis bawang bombay sampai layu,masukkan bawang putih dan jahe,tumis sampai harum lalu masukkan paprika dan aduk sebentar.
10. Besarkan api lalu masukkan daging,masukkan bumbu saus,aduk rata,masak selama 2 menit,sambil di koreksi rasa,bisa di tambah gula pasir atau garam jika suka.
11. Masukkan bawang daun,dan matikan api.Angkat,taburi wijen sangrai dan sajikan panas-panas dengan nasi.
12. Tumisan wortel bisa di campurkan atau di sajikan terpisah.

Itulah cara membuat Beef Bulgogi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!