Ayam Saus Gochujang

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Ayam Saus Gochujang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Saus Gochujang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Saus Gochujang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Saus Gochujang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Saus Gochujang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Saus Gochujang memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebanyakan nonton drakor bawaanya pengen ikut nyemilin ayam hehe cuss bebikinan yaa 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Saus Gochujang:

1. 7 bh Sayam Ayam (boleh pakai bagian apa saja ya)
2. Bumbu marinasi ayam:
3. 4 bh Bawang Putih Halus
4. 1 sdt Lada Halus
5. 1 sdm Garam
6. 1 sdt Bubuk Paprika
7. 1 sdt Kaldu Jamur
8. Bahan pelapis :
9. 3 sdm Tepung Serbaguna
10. 1 sdm Tepung Maizena
11. 5 sdm Tepung Terigu
12. 1 butir Telur (kocok lepas)
13. Bahan Saus :
14. 1-2 sdm Gochujang(sesuaikan selera ya)
15. 2 sdm Saus Sambal
16. 3 sdm Saus Tomat
17. 2 sdm Madu
18. 1 sdt Kecap Asin
19. 1 sdm Saus Tiram
20. 1 sdt Bubuk Cabe (sesuaikan selera)
21. 1 sdt Oregano
22. 2 sdm Minyak Wijen
23. 2 btg Daun Bawang (optional)
24. 1 btg Daun Seledri (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Saus Gochujang

1. Pertama-tama cuci bersih ayam, saya potong sayap menjadi dua bagian. Lalu marinasi dengan bumbu marinasi. Diamkan di lemari pendingin kurang lebih 2 jam.
2. Setelah dua jam lumuri ayam dengan bahan tepung yang sudah dicampur rata, kemudian gulingkan di telur yg sudah dikocok. Lalu setelah itu gulungkan lagi di tepung sambil diremas2 (untuk membuat tekstur krispy ya). Lakukan hingga seluruh ayam habis.
3. Panas kan api. Lalu goreng hingga ayam matang dan kecoklatan (tips di awal menggoreng api sedang, ketika tepunh sudanh menempel kecilkan api biar matang merata dan ngga gosong ya)
4. Sambil menunggu ayam matang, panaskan minyak wijen, lalu tumis semua bahan saus. Beri sedikit air. Koreksi rasa
5. Setelah saus matang dan ayam matang campurkan. Aduk rata. Dan siap dihidangkan.

Itulah cara membuat Ayam Saus Gochujang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!