Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa sih yang ga suka sama masakan Korea? Berhubung MamaMit sama PapaMit suka banget film Korea, jadi kabita (-ngidam) pengen ayam goreng madu ala Korea. Daripada beli, yuk coba bikin sendiri. Gampang banget kok! Mari dicoba buibu! PS : saya menggunakan Gochujang (pasta pedas Korea), bisa dibeli di toko online ya buibu (kalau mau lebih murah dari di supermarket)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit:

1. 250 gr Fillet Dada Ayam
2. 2 siung bawang putih (cincang halus)
3. 2 bh jeruk limo
4. 1 sdm tepung maizena
5. secukupnya garam dan merica
6. 1 btr telur
7. minyak untuk menggoreng
8. Tepung Ayam
9. 10 sdm tepung sagu
10. 2 sdm tepung maizena
11. 1 sdm ketumbar bubuk
12. secukupnya garam dan merica
13. Saus Ayam
14. 4 siung bawang putih
15. 1/2 bh bawang bombay
16. 1 sdt jahe cincang
17. 5 sdm gochujang (pasta pedas Korea)
18. 4 sdm madu
19. 2 sdm kecap asin
20. 2 sdm minyak wijen
21. 3 sdm air
22. 2 sdm minyak wijen (untuk menumis)
23. 2 sdm minyak sawit
24. 1 sdm biji wijen putih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit

1. Potong fillet ayam berbentuk kotak (ukuran sesuai keinginan yah buibu). Tambahkan perasan jeruk limo supaya tidak amis (boleh pakai lemon). Tambahkan garam, merica dan 1 sdm tepung maizena. Aduk dan marinate ±30 menit
2. Cincang bawang putih dan bawang bombay. Masukkan ke wadah dan tambahkan jahe.
3. Di dalam wadah, masukkan gochujang, madu, 2sdm minyak wijen, kecap asin. Aduk hingga rata.
4. Campurkan semua bahan tepung, aduk hingga rata.
5. Kocok telur lalu masukkan ayam ke dalam kocokan telur, baluri dengan tepung, masukkan ke telur lagi, balur kembali dengan tepung lalu digoreng di minyak panas hingga kecoklatan (gunakan api sedang supaya tidak cepat gosong). Tiriskan.
6. Panaskan wajan, masukkan 2 sdm minyak goreng dan minyak wijen. Tambahkan bawang putih, bawang bombay dan jahe. Masak hingga harum. Tambahkan campuran saus dan 3 sdm air. Kecilkan api ke medium heat, masak hingga keluar letupan kecil lalu masukkan ayam yang sudah digoreng. Setelah memasukkan ayam, kecilkan api aduk hingga rata.
7. Pindahkan ayam ke piring dan taburkan biji wijen putih. Sajikan dengan nasi hangat.

Itulah cara membuat Ayam Pedas Madu Korea ala MamaMit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!