Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tema kali ini adl aneka olahan laut.. di rumah ada cumi, jd cari resep cumi eh kok lihat resep ala² korea. Kayaknya enak banget, jd pengen buat.. ini sy pakai resepnya mba alfikadinar #FinalJagoRecook_Yog

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea:

1. 500 gr cumi / sotong
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1 buah wortel
4. 1 buah timun
5. 1 batang daun bawang
6. ± 4cm jahe (geprek)
7. 1/2 sdt gula
8. 1/2 sdt lada bubuk
9. 1 sdt kaldu bubuk
10. 2 sdm minyak
11. 2 sdm air
12. 🥥 bumbu marinasi :
13. 1 sdm saos tiram
14. 1 sdm kecap asin
15. 1 sdm kecap manis
16. 1/2 sdm minyak wijen
17. 2 sdm cabai bubuk
18. 🥥 bumbu iris :
19. 1 buah cabai merah besar
20. 1 buah bawang bombai
21. 3 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea

1. Siapkan bahan²
2. Bersihkan sotong, potong² lalu rendam sebentar dg jeruk nipis (supaya tdk terlalu amis) cuci kembali
3. Masukkan sotong ke dlm wadah, tambahkan bumbu marinasi nya. Biarkan hingga meresap ± 15mnt
4. Tumis bawang putih, bawang bombai & jahe hingga harum, masukkan cabai
5. Masukkan wortel, aduk biarkan agak layu lalu tambahkan timun
6. Masukkan sotong, gula, lada, penyedap & air. Aduk² hingga matang, jgn lupa tes rasa (jgn terlalu lama memasak sotongnya, krn nnt mlh jd alot)
7. Jika sudah matang, siap di sajikan

Itulah cara membuat Tumis Sotong / Cumi Pedas ala Korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!