Tteokbokki

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 #Minggu ke-10 Anak2 request pengen dibuatin tteokbokki ,,makanan khas Korea,,nyari resep yg pas,,ketemu resep ini,,source@Puguh Kristanto Kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

1. 🍲 Tteok(kue beras) :
2. 250 gr tepung beras
3. 30 gr tepung kanji/tapioka/sagu
4. 250 ml air panas
5. Sejumput garam
6. 🍲Saos Ghocujang :
7. 1/2 sdm tepung beras
8. 1 sdm air panas
9. 2 sdm cabe bubuk
10. 1 1/2 sdt gula pasir
11. 1/4 sdt garam
12. 11/2 sdt minyak wijen
13. 1 sdt Boncabe
14. 🍲Bumbu :
15. 1/2 sdt lada bubuk
16. 1 sdm gula pasir
17. 1 sdt garam
18. 1 sdt bawang putih bubuk
19. 1 1/2 sdt kecap asin/minyak ikan
20. 1/2 sdt saos tiram
21. 1/2 sdt kaldu bubuk
22. 🍲Bahan tambahan :
23. 2 btr telur rebus setengah matang
24. Secukupnya sosis dan baso seafood
25. 1 batang bawan daun,,iris
26. Wijen sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

1. Membuat kue beras👉campur tepung beras, tepung tapioka,,garam, tuangi air panas,,aduk pake sendok kayu,,buat kue dg cara dipilin oleng tangan dgn diameter 1 cm,,,panjang 5 cm,,lakukan sampai selesai.
2. Rebus kue beras di air mendidih sampai mengapung,,tandanya kue matang. Rendam di air dingin,1-2 jam biar kue gak alot.
3. Untuk membuat saos ghocujang, campur semua bahan,,aduk rata,,sisihkan.
4. Membuat tteokbokki,,didihkan 500 ml air di wajan,,masukan saos ghocujang,,aduk rata,,tambahkan bumbu. Masukkan kue beras,,sosis,,baso seafood. Test rasa bila ada bumbu kurang pas. Biarkan air menyusut, angkat tteokbokki, taburi bawang daun dan wijen sangrai. Tambahkan telur rebus,,sajikan hangat.

Itulah cara membuat Tteokbokki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!