Tteokbokki

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki adalah 3 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa kali kalo saya lagi bosen di rumah, saya langsung buat tteokbokki untuk camilan. Karena di rumah saya gak ada yg jual tteokbokki, jadi saya inisiatif buat sendiri. Sudah pasti rasanya cocok di lidah😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki:

1. Bahan Tteok
2. 200 gram Tepung Tapioka
3. 100 gram Tepung Terigu
4. 150 ml Air Panas Mendidih
5. SecukupnyaBumbu Penyedap
6. Secukupnya Garam
7. Secukupnya minyak
8. Bahan Saus
9. 500 ml air
10. 1 siung Bawang Putih yang sudah halus/diuleg
11. 3 sdm Gochujang
12. 1 sdm Saus Tomat
13. 1/2 sdt Bon Cabe
14. 1/2 sdt Lada Bubuk
15. Sejumput Garam
16. 1 sdm Saus Tiram
17. 1 sdm Tepung Maizena
18. Topping (optional)
19. Secukupnya Kol yang sudah dipotong (seperti untuk masak sop)
20. 5 buah Bakso dipotong-potong
21. 1 Telur Rebus
22. Secukupnya Daun Bawang

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki

1. Campur bahan² tteok. Beri air sedikit demi sedikit. Aduk dan uleni sampai kalis. Lalu bentukkan adonan (dilinting) memanjang
2. Rebus tteok yang panjang tadi sampai mendidih. Jangan lupa beri minyak sedikit saat merebus agar tidak lengket. Setelah matang, potong tteok yg panjang tadi seukuran setengah jari/sesuai selera.
3. Panaskan sedikit minyak di wajan/teflon. Tumis bawang putih sampai harum. Masukan air dan gochujang. Aduk rata.
4. Tambahkan lada bubuk dan garam, kemudian aduk. Tambahkan saus tomat dan saus tiram. Aduk sampai tercampur. Tambahkan bonjabe, lalu aduk.
5. Larutkan 1 sdm maizena dengan sedikit air (kira² 50ml) aduk sampai rata. Lalu masukan ke dalam campuran saus tadi. Aduk sampai rata.
6. Setelah mendidih, masukan tteok dan topping (kecuali daun bawang)
7. Hidangan Tteokbokki yang sudah jadi dan taburkan dengan potongan Daun Bawang. Selamat Menikmati🥘

Itulah cara membuat Tteokbokki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!