Tteokbokki/ Topoki

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki/ Topoki yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki/ Topoki yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki/ Topoki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki/ Topoki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki/ Topoki adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki/ Topoki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki/ Topoki memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sekian lama pingin coba sendiri buat resep makanan ala Korea ini tapi baru ada kesempatan sekarang & pas nemu resep yg cocok pula. Racikan bumbunya dari resep CP mba Nova Toha yg rasanya udah hampir mirip dengan rasa topoki aslinya waktu saya makan diresto Korea, hanya saya modifikasi sedikit bumbunya. #reseptteokbokki #koreanfood #MasakItuSaya #KeDapurAja #MulaiMisiHero_Bogor #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki/ Topoki:

1. 300 gr Garaetteok/ rice cake
2. Bumbu kuah:
3. 2 siung bawang putih, cincang
4. 3 sdm gochujang
5. 3 sdm chili flakes
6. 1 sdm minyak wijen
7. 1 sdm kecap ikan
8. 1 sdm kecap manis
9. 2 sdm gula pasir
10. 2 sdm saus sambal
11. 1/2 sdt jahe bubuk
12. 1/2 sdm kaldu bubuk
13. 1 sdt garam
14. 400 ml air
15. Bahan pelengkap:
16. sesuai selera Sosis, fish cake, atau otak2
17. Garnish:
18. Secukupnya wijen sangrai dan irisan daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki/ Topoki

1. Pertama, tumis bawang putih cincang bersama minyak wijen hingga harum. Setelah itu tambahkan air dan bahan bumbu lainnya. Aduk rata.
2. Selanjutnya masukkan rice cake bersama bahan pelengkapnya.
3. Masak semua bahan hingga kuahnya mendidih dan mengental. Koreksi rasanya. Angkat dan matikan api kompor. Terakhir sebelum disajikan, taburi dengan wijen yg telah disangrai dan irisan daun bawang secukupnya. Sajikan tteokbokki selagi hangat.

Itulah cara membuat Tteokbokki/ Topoki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!