Tteokbokki Simple

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki Simple yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki Simple yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki Simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki Simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki Simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki Simple memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kalinya bikin dan sekaligus mencicipi makanan khas korea ini, katanya sih makanan ini sering muncul di drakor²... jadi ga afdol dong kalo saya sebagai penggemar kpop belum pernah mencicipi masakan ini... nah ini saya buat versi saya yaa, ini saya bikin otodidak tanpa meniru resep manapun, kalaupun ada cara pembuatan yang menurut kalian salah/keliru tolong jangan dihujat karena sekali lagi ini adalah pertama kalinya saya membuat tteokbokki ☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki Simple:

1. Bahan tteok:
2. 250 gram tepung beras (pakai yg kualitas bagus)
3. 4 sdm tepung tapioka
4. 3 buah sosis (untuk pelengkap, bisa di skip)
5. Sejumput garam & kaldu bubuk
6. 400 ml air panas
7. Bahan saus:
8. 1 sdm bubuk balado
9. 1 sdm bubuk cabai
10. 1 sdm bubuk keju (optional, jika tdk suka boleh di skip)
11. 2 siung bawang putih
12. secukupnya Garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk
13. 300 ml air
14. Secukupnya saus sambal
15. Secukupnya minyak sayur untuk menumis
16. Secukupnya Wijen untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki Simple

1. Campur tepung beras, tapioka, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan air panas sedikit demi sedikit, uleni dengan spatula sampai bisa dipulung.
3. Setelah itu, bentuk adonan memanjang kemudian potong² sepanjang 3 atau 4 cm.
4. Kemudian rebus tteok dalam air mendidih hingga mengapung kurang lebih 15 menit/sampai matang.
5. Untuk membuat saus tumis dulu bawang putih hingga harum bersamaan dengan sosis.
6. Setelah bawang harum dan sosis matang, tambahkan semua bumbu² bubuk dan saus sambal.
7. Masukkan air, aduk² rata saus hingga mendidih.
8. Setelah mendidih masukkan tteok kedalam saus. Masak sebentar kurang lebih selama 5 menit hingga saus meresap. Setelah siap, angkat dan sajikan dengan ditaburi wijen diatasnya.
9. Note: penggunaan sosis atau bubuk keju bisa disesuaikan dengan bahan yang ada. Jika tidak ada boleh di skip atau bisa menggunakan bahan yang lain yang fungsinya sama.

Itulah cara membuat Tteokbokki Simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!