Tteokbokki Lembut ga Bau tepung

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki Lembut ga Bau tepung yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki Lembut ga Bau tepung yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki Lembut ga Bau tepung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki Lembut ga Bau tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki Lembut ga Bau tepung adalah 1 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki Lembut ga Bau tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki Lembut ga Bau tepung memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget nonton film Korea. Pas Liat adegan makan tteokbokki suka kepengen. Pernah beli Di Salah 1 resto Korean tapi kurang suka, garatteok nya terlalu keras. Jadi searching2 resep yg menyenangkan Di lidah saya. Dapetlah resepnya Di cooked pad juga (mimiaaqilah). Ini beneran GA Bau Tepung, lembut Dan enaklah... Kuy dicoba...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki Lembut ga Bau tepung:

1. 75 gram tepung beras, sangrai
2. 20 gram tepung kanji
3. 5 gram tepung maizena
4. 150 ml air
5. secukupnya Garam
6. Royco ayam (optional)
7. Minyak wijen/minyak goreng
8. saus:
9. 3 sdm saus sambel
10. 3 sdm saus tomat
11. 1/2 sdt merica bubuk
12. 1 sdm saus tiram
13. Bon cabe (jika suka pedas)
14. 1/2 bawang bombay uk. kecil (cincang)
15. 1 siung bawang putih (geprek, cincang)
16. Kecap Manis secukupnya sesuai selera
17. Wijen (bisa skip)
18. secukupnya Minyak wijen
19. 1/2 cup air

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki Lembut ga Bau tepung

1. Campur tepung kanji dan maizena ke dalam wadah, sisihkan.
2. Masukkan tepung beras, garam, kaldu bubuk dan air ke dalam panci, aduk hingga larut.
3. Masak larutan tepung beras di atas kompor dengan api kecil, aduk terus hingga menjadi gumpalan padat. Segera matikan api
4. Angkat panci dari atas kompor. Tambahkan campuran tepung maizena+kanji sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan sendok kayu ato spatula
5. Jika adonan sudah mulai hangat, bisa lanjut diuleni dengan tangan hingga teksturnya seperti clay. Jika Adina Masih lengket, Tambahkan sedikit minyak wijen agar lebih mudah dibentuk
6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bentuk lonjong serta potong2 sesuai selera
7. Didihkan air, tambahkan sedikit garam dan minyak goreng. Setelah mendidih masukkan tteobokki, masak hingga mengapung. Tunggu beberapa saat setelah mengapung baru tiriskan dan sisihkan
8. Saus: campur semua bahan dalam wadah kecuali bombay, bawang putih dan minyak wijen
9. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan campuran saus tadi. Tes rasa, jika sudah sesuai.. masukkan tteobokki. Aduk sebentar dan sajikan. Taburi wijen jika ada persediaan.
10. Note: 1)Tepung maizena fungsinya agar tteobokki tahan empuknya. 2)tepung kanji, agar kenyal. 3)memasak adonan tepung beras adalah kunci tteobokki matang sempurna sampai bagian tengah, jangan lewatkan utk menyangrai Tepung beras sehingga tepung tidak Bau pd saat matang. 4) tanda tteobokki matang sempurna adalah mengapung hingga tampak di permukaan air, jika tdk berarti tidak matang, mskpn air sdh mendidih.

Itulah cara membuat Tteokbokki Lembut ga Bau tepung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!