Tteokbokki Korea

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokbokki Korea yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokbokki Korea yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokbokki Korea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokbokki Korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokbokki Korea adalah tergantung. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Tteokbokki Korea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki Korea memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Annyeonghaseyo!! Agar lebih puas makannya, mending kita bikin sendiri aja. Ternyata resepnya sederhana kok. Penganan khas korea yg memiliki sensasi rasa gurih, manis, dan pedas berpadu dalam kuah kaldu ikan teri yg kental berwarna merah, rasanya msh ok sama selera lidahku yg Indonesia banget ini 😊. Kaldu teri, aku ganti kecap ikan biar ngga ribet bin irit tenaga.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki Korea:

1. Tteok (kue beras):
2. 125 gr tepung beras
3. 1 sdm tepung tapioka
4. 120 ml air panas
5. 1 sdm minyak wijen
6. air secukupnya + 1 sdm minyak goreng utk merebus
7. Saus gochujang:
8. 4 siung bawang putih, geprek dan iris halus
9. 1 sdm minyak wijen
10. 2 sdm gochugaru (ganti boncabe yo is ok)
11. 1 sdm kecap ikan
12. 1 sdm saus tomat
13. 1 sdm kecap manis
14. wijen sangrai (aku skip)
15. 400 ml air
16. 2 sdm maizena, larutkan dg sedikit air
17. secukupnya gula, garam, kaldu bubuk,

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki Korea

1. Bikin tteok: Campur duo tepung dan garam, lalu tuangkan air panas dan minyak wijen. Aduk dg spatula hingga bisa dipulung. Pulung panjang, lalu iris2 dan rebus dalam air mendidih hingga tteok mengapung. Angkat, tiriskan. Beri tteok 1 sdm minyak goreng biar ngga lengket satu sama lain
2. Saus gochujang: Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan air dan bumbu2 yg lain (kecuali larutan maizena).
3. Setelah mendidih, tes rasa. Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental
4. Masukkan tteok, aduk sebentar. Sajikan dg telur rebus, wijen sangrai, dan daun bawang. Ditambahi odeng jg makin enaak 🥰

Itulah cara membuat Tteokbokki Korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!