Tteokboki mix homemade

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Tteokboki mix homemade yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tteokboki mix homemade yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tteokboki mix homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tteokboki mix homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tteokboki mix homemade adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tteokboki mix homemade diperkirakan sekitar 30 - 45 menit.

Kali ini kita coba variasikan Tteokboki mix homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokboki mix homemade memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih edisi di rumah aja, karena lagi seneng nonton kimbap family, anak2 jadi request dimasakin makanan korea, alhasil explore deh.. Hasilnya masakan korea ala Indonesia 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokboki mix homemade:

1. Bahan tteokboki:
2. 250 gram tepung beras
3. 150 gram tepung tapioka/kanji
4. Secukupnya garam
5. Air mendidih
6. Secukupnya kaldu ayam bubuk
7. Bahan tambahan:
8. 8 lembar sawi putih (potong dibagi 4)
9. 3 buah tahu putih (iris tipis, 1 tahu menjadi 5 irisan)
10. Bumbu kuah merah (dihaluskan):
11. 7 buah cabe merah keriting
12. 3 siung bawang merah
13. 3 siung bawang putih
14. Secukupnya garam
15. Secukupnya merica
16. Secukupnya kaldu ayam bubuk
17. Secukupnya gula pasir
18. Secukupnya bubuk cabe (bagi yang suka pedes banget, kalo saya skip gak pake)
19. Saos pedas (merk bebas)
20. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng tahu dan menumis bumbu halus

Langkah-langkah untuk membuat Tteokboki mix homemade

1. Membuat tteokboki: campurkan duo tepung, garam dan kaldu bubuk kemudian aduk sampai rata lalu tuang dengan air mendidih secara bertahap dan uleni hingga kalis. Setelah kalis dengan tekstur adonan bisa dibentuk. Bentuk adonan bulat memanjang kemudian potong2 dengan pisau. Setelah semua adonan habis dibentuk rebus di air mendidih hingga mengapung (tanda sudah matang) angkat dan tiriskan kemudian lumuri dengan minyak goreng secukupnya agar tidak lengket.
2. Iris sawi putih, tidak terlalu kecil, perkiraaan 1 lembar sawi dibagi empat. Kemudian tahu dipotong tipis dengan perkiraan 1 tahu menjadi 5 iris. Tahu yang sudah diiris kemudian digoreng dengan minyak panas hingga setengah matang.. Jangan digoreng kering yaa supaya nanti bumbu merahnya meresap kedalam tahu.
3. Haluskan semua bumbu-bumbu
4. Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan kemudian masukan bumbu halus. Setelah harum masukan tteokboki oseng sebentar kemudian siram dengan air kurleb 500ml. Banyaknya air disesuaikan dengan selera saja, jika ingin kuah nya banyak maka air bisa lebih dari 500ml tapi jika ingin kuah kental 400-500ml rasanya cukup, karena nanti air akan menyusut dan mengental karena godokan dari tteokboki nya
5. Kemudian biarkan mendidih beberapa saat, setelah itu masukan sawi putih dan tahu goreng lalu saos pedas secukupnya (sesuai selera pedas yang di inginkan) kemudian aduk² secara perlahan agar tahu nya tidak hancur, cicipi dan koreksi rasa. Setelah rasa nya pas, biarkan mendidih sampai kuah agak mengental, tidak perlu sering diaduk supaya tahu nya tidak hancur. Setelah kuah dirasa sudah menyusut dan mengental, matikan kompor. Angkat masakan dan siap dinikmati.
6. Selamat mencoba... Enak disantap malam hari bersama keluarga 😊

Itulah cara membuat Tteokboki mix homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!