Sundubu Jiggae dengan kearifan lokal

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Sundubu Jiggae dengan kearifan lokal yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sundubu Jiggae dengan kearifan lokal yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sundubu Jiggae dengan kearifan lokal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sundubu Jiggae dengan kearifan lokal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sundubu Jiggae dengan kearifan lokal diperkirakan sekitar 15 menit.

Kali ini kita coba variasikan Sundubu Jiggae dengan kearifan lokal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sundubu Jiggae dengan kearifan lokal memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikulkas punya tahu putih (bukan tofu ya) yg gak berasa alias hambar bgt, terpikirlah untuk dibikin sup ala ala korea dgn bahan seadanya. Harusnya pake daging ini diganti bakso, Harusnya pake Gochukaru (bubuk cabe korea) ini diganti pake Aida (bubuk cabe Indonesia) makanya warnanya gak terlalu merah karena takut kepedesan hehehe, kalo pake Gochukaru bisa pake banyak beb, karena dia cuma ngasih warna aja ga ada pedesnya.. Rasanya mayan lah beb mirip sundubu jiggae aslinya heuheuu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sundubu Jiggae dengan kearifan lokal:

1. Tahu Putih 3pcs atau kalian bisa pake tofu biar lebih mantap
2. Bakso sapi kecil 5 pcs(pengganti daging / ayam)
3. 1 butir Telur
4. Bawang putih 1 siung besar dicingcang halus
5. Bawang bombay besar 1/4 cingcang kasar
6. Daun bawang pisahkan bagian putih dan hijaunya, iris besar
7. 2 sdm Minyak wijen
8. 2 sdm Kecap asin
9. 1/2 sdm Minyak goreng
10. 1/2 sdt Gula garam kaldu masing-masing
11. Bubuk cabe lokal sekitar 2sdm atau disesuaikan aja pedasnya
12. 250 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Sundubu Jiggae dengan kearifan lokal

1. Tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang bagian putihnya pake minyak goreng dan minyak wijen sampai aroma wanginya tercium
2. Jika sudah wangi, masukan air, bakso dan tahu, tunggu sampai mendidih lalu masukan gula, garam, kaldu, kecap asin dan bubuk cabe sambil koreksi rasa.
3. Jika rasanya sudah mantap, masukan telur sambil agak diorak arik lalu masukan daun bawang bagian hijaunya. Matikan api, dan siap disajikan.
4. Sajikan langsung dipancinya mantep beb atau kalo punya mangkok tahan panas bisa juga disitu biar panasnya tahan lama, dimakan pake nasi putih anget jg mantap hehe

Itulah cara membuat Sundubu Jiggae dengan kearifan lokal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!