Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) adalah 1-2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya aku tuh punya brand ayam korea favorit gitu, sudah coba beberapa resto korea tetap paling suka satu brand itu. Tapi sejak masa pandemi ini mereka tutup, udah beberapa bulan dan kangen banget pengen makan ayam goreng koreanya. Kebetulan beberapa hari yang lalu sempat bikin Gochujang homemade, jadi coba deh eksperimen bikin ayam korea sendiri, eh ternyata lumayan mirip lah rasanya walau gak sama persis, setidaknya untuk mengobati kangen makan ayam brand itu hehee bahkan bisa sesuka hati bikin lebih pedas jadi makin mantaaaap! #CABEKU #ayaminlopwityu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade):

1. Ayam Goreng
2. 1 Ayam Ungkep Dada Sayap (saya pakai ayam ungkep frozen, tapi kalau mau bikin ayam bumbu sendiri boleh banget, sesuai selera)
3. Secukupnya tepung bumbu ayam goreng (atau diganti terigu+maizena+garam/bubuk kaldu jamur)
4. Secukupnya air
5. Bumbu Saos
6. 1 sdm Gochujang (resep Gochujang homemade https://cookpad.com/id/resep/12705279-gochujang-versi-lokal?invite_token=MAs7Fj8cBfJGg9nwzbYacWsd
7. 1 sdt saos sambal (merk apa saja)
8. 1 sdt saos tomat (merk apa saja)
9. 1 sdm boncabe (optional sesuai selera)
10. 5 sdm air
11. wijen untuk taburan (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade)

1. Potong2 ayam sesuai selera, jangan terlalu besar. Kalau sayap jadi 2 bagian
2. Buat adonan, campurkan tepung bumbu dan air sampai konsistensi kental tidak terlalu cair. Masukkan ayam dalam adonan lalu campur hingga semua bagian ayam sudah kena adonan tepung bumbu.
3. Masukkan sisa tepung bumbu ke dalam wadah yang ada tutupnya atau ke dalam plastik. Masukkan ayam yang sudah terlumuri adonan tepung bumbu lalu kocok. Sebenarnya bisa juga pakai cara satu persatu dibalur tepung tapi karena saya malas jadi pakai cara ini yang saya liat sering dipakai chef ayam goreng korea di YouTube heheee
4. Goreng ayam goreng tepung hingga kecoklatan
5. Jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan
6. Sekarang campurkan semua bahan saos ke dalam panci. Nyalakan api kecil sambil diaduk.
7. Jika sudah tercampur, masukkan ayam yang sudah digoreng, panaskan sedikit api menjadi sedang.
8. Aduk hingga seluruh ayam tercampur saos dengan rata
9. Jika sudah tercampur matikan api lalu hidangkan. Tambahkan taburan wijen jika mau. Dapat dimakan ayamnya saja, pakai nasi, pakai mie, pakai kentang. Enak!
10. SELAMAT MENCOBA ^^

Itulah cara membuat Spicy Korean Fried Chicken (Gochujang Homemade) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!