Rabokki (Ramen Tteokbokki)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Rabokki (Ramen Tteokbokki) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rabokki (Ramen Tteokbokki) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Rabokki (Ramen Tteokbokki), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rabokki (Ramen Tteokbokki) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Rabokki (Ramen Tteokbokki) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rabokki (Ramen Tteokbokki) memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Versi lain dari tteokbokki, rice cake nya diganti dengan ramen. Tapi saya pakai mie telur biasa karena lebih mudah didapat, bahan2 lain juga sayab sesuaikan dengan yang tersedia di rumah. Isi bisa diganti sesuai selera ya, saya menggunakan sosis dan otak-otak singapur, tapi bisa juga diganti dengan daging slice, dll.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rabokki (Ramen Tteokbokki):

1. 2 buah sosis bockwurst, iris tipis serong
2. 1 buah otak-otak singapur, iris tipis serong
3. 1 keping mie telur cap burung dara. Saya pakai yang lurus
4. 2 sdm gochujang (pasta cabai korea)
5. 1 sdm gochugaru (bubuk cabai korea). Skip jika tidak mau pedas
6. 1 sdm soy sauce (saya pakai kikkoman)
7. 1 sdm saus tiram
8. 1 sdm bawang putih cincang
9. 1 sdm dashi bubuk (kaldu ikan). Bisa diganti kaldu jamur
10. 1 sdm gula
11. 1 sdm minyak wijen
12. 500 ml air
13. Daun bawang iris serong
14. Keju mozarella parut (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Rabokki (Ramen Tteokbokki)

1. Campur gochujang, gochugaru, bawang putih, saus tiram, dashi, soy sauce, gula, dan air. Masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut.
2. Masukkan bahan isi (sosis dan otak-otak) dan mie. Masak hingga mie hampir matang, beri minyak wijen. Taburi keju mozarella, tutup panci. Lanjutkan memasak selama 1 menit atau sampai keju meleleh. Matikan api.
3. Taburi irisan daun bawang, sajikan

Itulah cara membuat Rabokki (Ramen Tteokbokki) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!