Mandu (만두)

Pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak dan membuat resep Mandu (만두) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan padat. Cara membuatnya mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mandu (만두) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Mandu (만두), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mandu (만두) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mandu (만두) adalah 12 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Mandu (만두) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mandu (만두) memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mandu adalah dimsum ala korea

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mandu (만두):

1. 100 gr daging ayam giling
2. 1 balok tahu
3. 3 bks mie sohun
4. 4 batang daun bawang
5. 4 siung bawang putih (parut)
6. 1 ruas jahe (parut kira2 jadi ½ sdt)
7. 1 sdm soy sauce (kecap asin)
8. 1 sdm oyster sauce (saus tiram)
9. 1/2 sdt garam
10. 1 sdt gula
11. 1 sdm minyak wijen
12. 1 sdt cabe bubuk
13. 1/2 sdt lada bubuk
14. Bahan adonan kulit
15. 8 sdm tepung terigu
16. 2 sdm tepung tapioka
17. 1/2 sdt garam
18. 4-5 sdm air
19. Bahan saus
20. 1 sdm kecap asin (boleh diskip)
21. 1 sdm kecap manis
22. 1/2 sdt cuka
23. 1 sdt cabe bubuk/ bon cabe
24. secukupnya Air panas

Langkah-langkah untuk membuat Mandu (만두)

1. Campur semua adonan untuk kulit, uleni hingga kalis (air jangan terlalu banyak). Bagi adonan kecil lalu digiling hingga tipis, setelah itu dicetak sesuai selera
2. Campur semua bahan isi
3. Bungkus mandu dengan berbagai bentuk sesuai selera
4. Panaskan sedikit minyak diteflon (non-stick pan) lalu goreng mandu hingga bagian bawahnya kecoklatan
5. Setelah bagian bawahnya kecoklatan, siram dengan air panas, lalu tutup teflon, tunggu hingga mandu masak
6. Untuk saus, campur semua bahan, airnya dimasukkan sesuai selera. MANDU siap disantap 😋
7. Selamat mencoba 😘

Itulah cara membuat Mandu (만두) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!